Steemit Blockchain Memory Project (Tipos de harinas y sus productos)

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La vida es un verdadero misterio, nunca sabes lo que te espera, No a todos nos toca vivir de la misma manera, al nacer nunca sabemos los que nos espera por delante, ni la familia que te va a tocar

Si serás un privilegiado de la vida y te tocara una familia a dinerada, en mi caso, por nuestra situación económica me toco asumir responsabilidades de manera muy prematura, es algo que me llena de orgullo, si tuviera la oportunidad de volver a vivir de nuevo la vida no cambiaría nada.

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Tuve la suerte de encontrar un post que publico nuestro amigo @ericvancewalton, en donde nos invita a participar en un nuevo desafío, la consigna es publicar un recuerdo o una memoria que nos haga sentir bien y fue significativa en nuestras vidas.

 

Este post es la continuación de mi historia presentada con antelación, en el que finalice comentando que el sector de panadería es muy interesante, hay mucho para aprender y de que hablar, existen muchas variables y variedades de pan que se elaboran con diferentes tipos de harinas y procesos.

 

La harina de trigo es la más utilizada en las panaderías, con ella se puede elaborar productos dulces o salado, su consumo es muy beneficioso para nuestro organismo ya que aporta muchas vitaminas y minerales que son de importancia para la salud de nuestro cuerpo. Dependiendo de la molienda podemos encontrar

  1. Harina 0
  2. Harina 00
  3. Harina 000
  4. Harina 0000

Las primeras dos harinas no son tan populares debido a su baja utilización, son harinas para elaboración de determinados productos específicos. Cuanto menos ceros contenga una harina, es más pesado para su amasado, el motivo de su poca utilización

 

La harina 000 se emplea en la elaboración de todo tipos de panes como por ejemplo

  • Pan baguette
  • Pan Francés
  • Pan Rondin
  • Pan Miñón
  • Pan Flauta
  • Galleta
  • Galleta Tostada

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La harina 0000 se emplea más en la elaboración de productos finos como puede ser

  • Línea de bizcochos
  • Pan de panchos
  • Pan de hamburguesas
  • Pan pebetes
  • Pan para chips
  • Pre pizza
  • Tapas para empanadas
  • Tapas para pascualinas

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La harina de centeno es muy apreciada por la calidad de pan o galletas que se puede elaborar, por lo general se utiliza esta harina combina con harina tres ceros o 0000, su consumo es muy saludable para nuestro organismo, aporta importantes vitaminas y minerales.

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Otros productos muy buscados son aquellos que se han elaborados con harina de espelta, los clientes los prefieren por tener un menor contenido de gluten y ser más digerible que los panes elaborados con harina de trigo, el consumo regular de estos tipos de panes aportan vitaminas y minerales que hacen muy bien al organismo.

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En los últimos años ha tomado relevancia la elaboración de panes, biscochos, galletas y productos de repostería con harina de avena, dependiendo del producto a elaborar, es necesario incorporar harina de trigo para evitar que se eleve mucho al amasar, también aporta muchos beneficios a nuestro organismos al consumirlos.

 

Cuando los clientes ven en las góndolas pan elaborados con harina de maíz se sorprenden, por lo general esta harina está asociada a confección de comida como la polenta, sin embargo se puede elaborar una línea completa de exquisitos productos con esta harina, al consumir estas incorporando importantes minerales como, fosforo, hierro y vitaminas a, b y k además aporta mucha energía a nuestro organismo.

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La segunda harina más utilizada en las panaderías es el salvado, los productos elaborados con ella es muy buscado por los clientes por todo lo que aporta a nuestro organismo al consumirla, con esta harina se puede elaborar cientos de recetas.

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La versatilidad del salvado nos permite elaborar todo tipo de panes como por ejemplo

  • Pan baguette
  • Pan Francés
  • Pan Rondín
  • Pan Miñón
  • Pan Flauta
  • Línea de bizcochos
  • Pan de panchos
  • Pan de hamburguesas
  • Pan pebetes
  • Pan para chips
  • Pre pizza

 

Otra harina que permite la elaboración de productos especiales es la de mandioca o yuca, una harina muy liviana y versátil, nos permite elaborar cientos de recetas de productos de la panadería como de la repostería, además es muy saludable para nuestro cuerpo. En mi provincia preparamos el tradicional chispacito.

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La gran mayoría de estas harinas tienen su versión en harinas terminadas, la diferencia entre una y otra, es que la harina terminada solo se agrega una pisca de sal y agua y está lista para amasar y cocinar, las harinas simples requieren de otros insumos para lograr el producto y es donde por lo general se pierde la estabilidad del producto. Existen procesos de preparación que hay que seguir según la recetas para garantizar una calidad estable del producto, estos procesos son muy importantes. Pero esta es otra historia.

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Como dije la separación de mis padres fue muy traumático, extrañaba todo lo que antes había conocido, sin embargo al acostumbrarme, aprendí.

 

¡Por mucho que pesara mi decisión! Debía continuar con mi camino, si deseaba crecer como persona, debía ir dejando cosas atrás.

 

Espero que hayas disfrutado de estos recuerdos, ¡Estate atento, hay muchos más por venir!

Reglas de compromiso del Steemit Blockchain Memory Project

  • Comparte cualquier memoria significativa que desees. Piensa en cosas que han dado forma a lo que eres o que pueden ser únicas de alguna manera. Piensa en los recuerdos que te gustaría que cuenten tus bisnietos tatara … ahora escribe publicaciones sobre estos recuerdos en tu blog de Steemit.
  • Comparta un enlace a esta publicación en todas sus publicaciones del Proyecto de memoria Blockchain para que otros puedan encontrar las reglas.
  • Comparta sus publicaciones con sus amigos y familiares en redes sociales externas (opcionales pero alentadas).
  • Queremos que tus recuerdos vivan para siempre. También queremos que esos recuerdos puedan ser buscados por aquellos que podrían estar buscándolos en el futuro.
  • Por esta razón, sugiero las siguientes etiquetas para sus primeros cuatro: “Story Life Blog BlockchainMemoryProject”.
  • Su última etiqueta debe ser muy específica de lo que está escribiendo en su publicación, algo que ayudará a las personas que la buscan en Internet.

 

Si deseas conocer más de que se trata la consigna de Steemit Blockchain Memory Project, solo debes ingresar al link que dejo a continuación.
https://steemit.com/story/@ericvancewalton/steemit-blockchain-memory-project

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Hermosos domingo: La diversión continua (Festejando el cumpleaños de Bianca)

Fuente: Álbum familiar- fotomontajes Pixiz

 

Muchas gracias queridos amigos de steemit, por estar presente en mi blog y acompañar con la lectura de mi post. Los días domingos son muy esperados, un día de recreación y esparcimiento, motivo ideal para salir un rato de la rutina y compartir momentos agradables con la familia, los cuales puedes compartir en la iniciativa de mi amigo @ace108.

 

Si no tienes idea de que se trata te dejo el link de la última presentación.

https://steemit.com/beautifulsunday/@ace108/47tk38-beautifulsunday-powered-up-winners-for-the-week-with-help-of-steemsql-or-steemsql-by-ace108 Una maravillosa consigna donde tienes la oportunidad de compartir las aventuras vividas en un día domingo, un espacio creado para rememorar hermosas vivencias domingueras.

 

Quiero aprovechar este post de paseo familiar para recomendar a @familyprotection Se trata de una acción que están llevando a cabo @ canadian-coco y @markwhittam colaborando con las familias que están siendo deshechas y atacadas por organismos como la “Agencia de Protección Infantil (CPA)”

Una iniciativa basada en la cadena de bloques de steem en steemit. Los organismos de “Protección infantil” despojan a los infantes de sus familias sustitutas o padres de corazón, ante estas situaciones, las familias necesitan amparos.

Fuente: Pixabay

 

Lo que hace @familyprotection es brindar contención y apoyo a estas familia, creando conciencia de lo que está sucediendo, de los abusos contra la familia y los infantes por los organismo de “Protección infantil”

 

Te invito a conocer y apoyar el inicio de la fundación de @familyprotection. Como se unieron, creando es hermosa comunidad, por favor ingresa aquí.

Las salidas de los domingos se han convertido en un clásico, la más agradecida es mi nieta Abigail, está expectante a la llegada del fin de semana, todo hace suponer que serán días divertidos. Hace más de quince día nuestra nieta recibió una invitación para asistir al cumpleaños de su amiga. Bianca es una niña que vivía frente a nuestra casa, hace unos años se mudó de barrio, a pesar de ello todos los años viene a visitarla y deja una invitación.

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Abigail estuvo muy ansiosa esperando la llegada de este momento, día tras días conto con los dedos de sus manos cuantos días faltaban para el cumple de su amiguita Bianca. El día que la niña vino de vista, jugaron incansablemente para aprovechar el encuentro, ya que solo se ven cuatro veces en el año, la primera es cuando Abigail visita a la niña para invitarla a su cumpleaños, en la celebración, luego en la visita de Bianca y finalmente en la celebración de cumpleaños y desde ahí una larga espera de un año.

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No hay nada más genuino que el sentimiento de los niños, las personas mayores tenemos mucho que aprender de ellos. Al parecer esta será una gran amistad que perdurara en el tiempo, hay otros niños en la cuadra y a pesar de vivir aquí no hay tanta química como con esta niña, hay que reconocer que en parte hay una buena intención de los padres que hacen posible que esta amistad perdure, con el tiempo serán ellas las que se visitaran, mientras tanto, la continuidad de esta amistad dependerá de ellos.

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El destino obra de manera misteriosa, nunca sabemos los que tiene destinados para nosotros, mientras tanto haremos todo lo posible para que esta amistad perdure en el tiempo. La celebración del cumpleaños de Bianca estuvo muy divertidas, los niños la pasaron muy bien, espero que puedan apreciar estas imágenes de la celebración.

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Nuestros pequeños paseos domingueros siempre son muy divertidos, sin importar el lugar que visites o el dinero que dispongas para gastar, ellos siempre la pasan bien, ya que lo que importa en ellos, es estar junto a sus seres queridos.

De esta manera finaliza nuestro hermoso domingo, nada se puede hacer contra la disposición del destino, más que aceptar tal cual se presenta y disfrutar de un hermoso domingo en familia, nos vemos el domingo venidero.

 

¡Les deseo a todos una maravillosa semana!

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Sábado de suspenso: ¡”El duende del riacho”!

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Muchas gracias queridos amigos por la compañía y lectura de mi post, los días han pasado muy rápido, nuevamente hemos llegado al día sábado, día en el que mi blog se torna místico y tenebroso, para quienes disfrutan de las películas de terror, es momento de una pausa y disfrutar una lectura, hechos naturales o sobrenaturales de la vida, tenebrosas leyendas que nos contaron nuestros padres. Te invito a disfrutar de una leyenda urbana como lo hacíamos en nuestra niñez.

 

La tierra sin mal a lo largo de la historia albergo diferentes culturas, creyentes y supersticiosos de las cosas paranormales y del más allá, según sus creencias entre la tierra y el infierno existe un portal, por donde asiduamente hay entidades que regresan a sus hogares o lugares de orígenes.

Bienvenidos queridos amigos a otro sábado de suspenso, los correntinos somos muy supersticiosos, desde niños fuimos inculcados a creer y respetar las cosas paranormales, la tierra sin mal alberga miles de historias de hechos que han sido presenciados.

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Desde que tengo uso de razón, vivir en mi país siempre fue un gran desafío, la historia habla de la mala administración de los gobiernos y las crisis económicas que estos causaron, aquellas que tuvimos que soportar los habitantes.

 

La ciudad de Corrientes siempre se caracterizó por ser la de menor recurso económico del país, por este motivo tardo mucho tiempo en urbanizarse, incluso en la actualidad existen lugares en donde carece de las necesidades básicas de una ciudad

 

La historia de hoy narro mi madre en un día lluvioso. Hace muchos años vivíamos en el barrio Ponce, un pequeño barrió ubicado en el conurbano de la provincia, un lugar olvidado en el tiempo, casitas de adobe y paja, baños con letrinas, luz de candil y aguas de aljibes, sacar agua de allí era muy peligroso, estabas expuesto a que la tierra cediera y quedaras atrapado en el pozo tapado por una gran cantidad de tierra tuyu ti

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En aquella época tenía ocho años de edad, la separación de mis padres nos obligó a mudarnos, el dinero no alcanzaba para seguir viviendo en la capital correntina, motivos para vivir a este barrio de mala muerte.

 

De ver su presencia provocaba miedo, casas distantes inmersas en la espesura, calles de tierras rodeadas de atemorizantes árboles, que parecieran hablar con el crujir del viento, el sol era testigo de mis miedos mientras calentaba la tierra arenosa de sus calles.

 

El día jueves habíamos planeado con mis amigos juntarnos el sábado a la mañana después del desayuno, la intención era salir a recorrer los montes aledaños, quizás poner algunas cimbras y comer al medio día algún ave silvestre.

 

Poco después de levantarme se largó una lluvia torrencial, como de costumbres en estos casos, mi madre preparaba torta frita con mate cocido para el desayuno, la familia entera reunida alrededor del fuego del estreve, mientras hervía agua para preparar el desayuno mama nos relataba algunas de sus experiencias vividas de niña en el campo.

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Mi madre sabía que nos encantaba sus relatos de suspenso, los que utilizaba para mantenernos entretenidos, pasar un día entero en el galponcito sin poder salir, era extremadamente aburrido

 

Mama comenzó a relatar una historia de suspenso que había vivido de niña en su pueblo natal en el “Rincón de San Judas” Este lugar era propicio para que ocurriera todo tipo de cosa relacionado sobrenatural, un lugar lejos de toda civilización, las casas estaban muy dispersa, varios kilómetros de monte y campo separaban a cada vecino.

 

A unos mil metros de la casa de mis abuelos pasaba un riacho, un brazo del rio Paraná, a pesar de ser un estrecho riacho, sus aguas eran muy caudalosas y profundas. Mi madre y sus hermanos en horario de la siesta y mientras la abuelita dormía, se escapaban para ir a nadar.

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La abuela no tenía una pizca de sonsa, estaba enterada de todo lo que sucedía mientras ella descansaba, nuestra abuela había nacido y vivido en el lugar, conocía muy bien las cosas que sucedía en el paraje, por este motivo reunió a todos sus hijos y comento algo que vivió de niña en relación al riacho.

 

Como era de esperar mama y sus hermanos no creyeron en la historia de la abuela, no podían dar crédito que existía un duende muy parecido a un niño que los encantaba con sus silbidos o cantos melodiosos y muchos menos que tuviera la capacidad de transformarse en un animal silvestre muy cariñoso.

 

Lo cierto es que mama y sus hermanos cada vez que se presentaba la ocasión huían de casa para ir a nadar al riacho, allí se encontraban con los hijos de otros vecinos aledaños, prácticamente era el único lugar en donde podía hacer relaciones con personas fuera del hogar.

 

El día que la abuela relato la historia para influenciar el miedo y evitar que los niños vayan al riacho, hizo prometer a los niños que jamás nombrarían al duende por su nombre (yasi yatere), esto era una manera de convocar su presencia.

 

Una siesta en que había más de treinta niños jugando en el agua del riacho, unos de los hermanos de mama quiso hacer tener miedo a los chicos, comenzó a relatar el cuento que enseño su madre y para poner más suspenso a la situación comenzó a nombrar en vos alta el nombre del duende.

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Los niños más chicos, que al parecer conocían la historia, pedían llorando que no convoquen al duende, esto causo mucha gracias a los más grandes, que descreían que existiera tal duende, entre risas y risas, comenzó a llover piedras sobre el riacho, las que veían de varias direcciones, al principio pensaron que se trataba de otros niños con la intención de asustarlos.

 

Las piedras cesaron, rato después se movían las ramas de los árboles que estaban a la vera del riacho, lo curioso era que no había una gota de viento, era como si algo o alguien saltaba de rama en ramas, provocando que las ramas se movieran.

 

Esto no era normal que sucediera y muchos menos los silbidos y la música armoniosa que se escuchaba, muy similar a una flauta, ahí comenzaron a tener miedo, ya que había mucha similitud con el cuento de la abuela sobre el duende.

 

Los niños se reunieron todos juntos en la orilla del agua y miraban en círculo para evitar que el duende lo sorprendieran, cuando estaban muy atemorizado, entre la maleza se asomó un pequeño y hermoso siervo, un animal silvestre precioso, de color marrón cubierto con círculos blancos, los niños se enamoraron del animal.

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El más grade de ellos salió del agua con la intención de agarrar al cachorro animal, este caminaba muy despacio en dirección al bosque, los niños lo seguían sigilosamente para no asustar al ciervito, lentamente el animal se ocultó en el bosque desapareciendo de la vista de los niños.

 

Segundo después comenzaron a sentir una armoniosa melodía, que los invitaba a seguir el sonido, mi madre decía que era algo que no podían dejar de seguirlo, los niños sabían que estaba mal seguir esa música, no era una música celestial, más bien una melodía diabólica.

 

Estaban muy atemorizados, algunos chicos lloraban del miedo, pero no podían dejar de seguir al sonido, estaban en medio del bosque, sus pequeños pies pisaban espinas, sus piernas raspaban la unas de gatos, la sangre corrían por sus piernas y aun así seguían la melodía, no se podían resistir, en medio del bosque pudieron ver al duende, se trataba de un niño con un aparato en su boca con el que hacia el extraño sonido.

 

Un niño muy blanco, de cabellos rubios como los rayos del sol, sentado sobre la ramas de una árbol, sus ojos grandes, negros de apariencia endemoniada, cada vez que sonaba la melodía los niños tenían más miedo, la melodía ya no era dulce, ahora era un sonido tenebroso.

Fuente:

 

El pequeño demonio tenía a los niños hechizados, todos querían huir del lugar pero sus cuerpos no respondían, cada vez se aproximaban más al duende, el duende al ver a los niños atemorizado se reía de manera diabólica.

 

Por suerte, no todos los niños siguieron al pequeño ciervito, unos de los hermanos más chico de mama, recordó la historia de su madre y fue en busca de ella, al llegar la abuela a la entrada del bosque y pegar un grito ensordecedor, el duende desapareció de la vista de los niños, ahí pudieron salir corriendo del bosque. Desde ese día jamás regresaron a nadar, nunca pudieron olvidar

¡Al duende del riacho!

 

Esta es otra historia que alberga la tierra sin mal, algo que vivo y escucho mi madre en su niñez, nadie puede certificar que estas historias sean ciertas, como dice mi madre. Que las hay las hay.

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Viernes de humor: Noticias inéditas y divertidas de la web ¡“Especial Sobrenatural”¡

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Hola queridos amigos, la semana se nos fue y hemos llegado al día viernes, hoy en mi blog habrá lugar para el humor, divertidas, absurdas, insólitas y ridículas noticias de la web, Este formato de post es cada vez más aceptado y pedido en nuestra querida plataforma, sin dudas los pioneros en este género de humor son mis amigos @meesterboom y @trafalgar.

 

@meesterboom presenta a diario materiales muy divertidos, los días jueves El Tío Boom. @trafalgar por su parte en su cuenta de @traf comparte materiales cortos divertidísimos, si no tuvieron la oportunidad de conocerlos, los invito a visitar sus blog.

 

El humor y las noticias inéditas del día vienen de la mano de lo sobrenatural y lo esotérico. La tierra sin mal a lo largo de la historia albergo diferentes culturas, creyentes y supersticiosos de las cosas paranormales y del más allá

Según sus creencias entre la tierra y el infierno existe un portal, por donde asiduamente hay entidades que regresan a sus hogares los habitantes de mi provincia son muy supersticiosos y no les culpo, desde niños son inculcados a creer y respetar las cosas paranormales.
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Es sorpréndete las cosas que salen a la luz relacionado a lo paranormal o hechos sobrenaturales, la inédita noticia sucedió en “Perú” en la ciudad de “Callao” una joven dio a conocer sorprendentes hechos relacionados a una muñeca que tiene desde niña, Según afirma, la muñeca esta poseída por algún tipo de entidad.

Fuente:

 

La joven peruana llamada “Berliz” dio a conocer a los principales medios, detalles de su muñeca favorita, asegurando que esta poseída por algún tipo de entidad. El inicio de la actividad paranormal comenzó cuando ella decidió traer a su hogar a su nuevo novio, al parecer la entidad se puso celoso del joven y comenzó a manifestarse.

Fuente:

 

Con el paso del tiempo la entidad que posee a la muñeca se puso más agresivo, dio una paliza mientras dormía al novio de “Berliz” en otra ocasión ataco a su prima, tratando de quitar la ropa de la joven, al parecer es una entidad masculina.”Berliz” por las noches deja a su muñeca sobre una silla y al despertar se encuentra sin ropa y la muñeca acostada a su lado, el miedo que siente hizo que contratara a una persona entendida en la materia.

 

En el video podemos observar, como los profesionales hacen lo imposible por desterrar al demonio de la muñeca.


Fuente:

 

La siguiente noticia inédita trata de un “manuscrito” milenario, que contiene información privilegiada relacionada a lo esotérico, si esta antigüedad cayera en las manos de hombres no deseados, el resultado puede llegar a ser muy sorprendente.

Fuente:

 

Se trata de un hológrafo de más de tres siglos de antigüedad, con más de 500 páginas dedicada a lo esotérico (mágico) Subastado en eBay por sumas millonarias que superan los 30.000 euros, las paginas dan a conocer tipos de conjuros, uno de ellos es la palabra mágica “ala aymala” que al ser mencionadas frente a una dama, esta no puede evitar desnudarse frente a la persona que haya mencionado el conjuro.

Fuente:

 

Si esta noticia te pareció asombrosa, permíteme que te comente la siguiente, recientemente se dio a conocer en los medios locales de “Alabama- Estados unidos” los dichos de una profesional de lo paranormal. La inédita noticia capto la atención de todos los medios de difusión, la profesional asegura que los espíritus poseen la capacidad de comunicarse con los humanos a través de las redes sociales.

Fuente:

 

“Kim Johnson” una reconocida profesional de los paranormal, aseguro que los espectros tienen la capacidad de comunicarse con las personas a través de las redes sociales o aplicaciones móviles, utilizan un puente que se logra gracias a las ondas electromagnéticas.

Fuente:

 

Las aplicaciones favoritas y más utilizadas en la comunicación espectral son la creada por “Laxton Ghosts”y “spirit box” existen otras app, pero estas son menos populares “SonoX10 para IPhone; SonoX12 diseñada para Android”

Fuente:

 

Si deseas conocer en profundidad las inéditas noticias del día, solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.

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Historia viral de la web: “Millonaria por sus atributos personales”

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Muchas gracias queridos amigos por acompañar y leer mi trabajo. Nuevamente hemos llegado al día jueves, hoy en mi blog habrá lugar para las noticias virales de la web, espero que la presentación sea de su agrado y disfruten tanto como yo al realizar el material.

 

Al nacer nunca sabemos con lo que nos vamos a encontrar o si tendremos la suerte de hacerlo dentro de una familia acaudalada o un país bien económicamente, en mi caso no fue ninguna de las dos circunstancia.

 

Hay quienes piensan que todo sucede por alguna razón, es obra del destino, quiso que determinadas situaciones pasaran, sin embargo hay otras que opinan que el destino no existe y pasa todo lo que nosotros nos proponemos que pase.

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Soy de los que piensan que el destino tiene algo preparado para nosotros, pero para conseguirlo hay que trabajar duro, superar muchas adversidades, ser tenaz y sobre todo. ¡Ser perseverante!

 

La noticia viral de la semana está relacionada a las oportunidades que se presentan una vez en la vida. ¡Cosas del destino o no! Hay que saber a provechar de la situación. El destino, su dedicación, determinación y visión, hicieron a “Meg Whitman” Una mujer millonaria

Fuente:

 

“Margaret Whitman” Nacio en “Cold Spring Harbor” un pequeño pueblo de “Long Island-Nueva York” en el año 1956 a los cuatro días del mes de agosto. Hija de “Margaret Crushing” y “Hendricks Whitman” un renombrado financista de buen pasar económico, Esposa del “Dr. Griffith R. Harsh IV” Madre de “Griffith Rutherford Harsh V” y “William Whitman Harsh”.

 

Después de su formación primaria de estudios, asistió a la “Universidad de Princeton” en donde obtuvo el título en “Ciencias Económicas” y finalmente obtuvo el título de Maestría en Administración de Empresas en “Harvard Business School”

 

Tras recibir la maestría en administración de Empresa ingreso a “Procter & Gamble” como “gerente de marca” seguido por las siguientes ocupaciones.

  • “Consultant de Bain & Company”
  • “Vicepresidente de Bain & Company”
  • “Vicepresidente de The Walt Disney Company”
  • “Director ejecutivo de Florists’ Transworld Delivery”
  • “Gerente general de Florists’ Transworld Delivery”
  • “Director ejecutivo de EBay”
  • “CEO de Hewlett-Packard”

Fuente:

En el año 2010 participo en una campaña política para gobernadora de “California”

 

Tras culminar su formación profesional con el título de Maestría en Administración de Empresas en “Harvard Business School” y haberse mudado a la ciudad de “Cincinnati” adquirió su primer empleo en una compañía multinacional de productos de higiene y limpieza “Procter & Gamble” en donde se desarrolló como “gerente de marca” adquiriendo un gran conocimiento en el “mundo del marketing”.

 

“Margaret” desconocía lo que el destino tenía preparada para ella, como siempre digo obra de manera misteriosa, 24 meses después de su llegada a la ciudad de “Cincinnati”, Su esposo el “Dr Griff Harsh” Recibe una importante propuesta de trabajo por lo que se deben mudar a la ciudad de “San Francisco”

Fuente:

 

La nueva ciudad recibió con los brazos abiertos y buenos augurios a “Margaret Whitman” con sus estudios y perfil comercial no tardo en conseguir empleo en una prestigiosa compañía dedicada a la “consultoría de negocios, Bain & Company” en donde realizo una ascenderte carrera hasta la vicepresidencia.

 

Tras su llegada a “Silicon Valley-California-Estados Unidos” tuvo una grandiosa propuesta laboral al que no pudo rechazar, a pesar de ser conservadora en su personalidad, ocupo el puesto de “CEO de eBay”, en ese entonces, una compañía relativamente nueva, valuada en “86 millones de dólares” “Margaret” siempre tuvo en mente que las empresas están para ser evolutivas y acompañar el progreso tecnológico, así fue como convirtió a “eBay” en un gigante valuado en “7.700 millones de dólares”

 

Los secretos de su éxito están en su talento innato de ser observadora, la flexibilidad de adaptarse a las nuevas tendencias, innovar y su capacidad de confiar en las personas, en todas las compañías que ha estado ha establecido como puntal del negocio la confianza, por ultimo pero no menos importante la dedicación y permanencia al frente de todas las compañías en la que ha prestado servicio.

Fuente:

 

Soy de los que piensan que el destino tiene algo preparado para nosotros, pero para conseguirlo hay que trabajar duro, superar muchas adversidades, ser tenaz y sobre todo. ¡Ser perseverante! Su dedicación, determinación y visión, hicieron a “Meg Whitman” Una mujer millonaria que supera ampliamente los “2.100 millones de dólares” declarados en el año 2015.

 

Si deseas conocer en profundidad esta reveladora historia, solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.

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Cuanto sabes de los alimentos: Te invito a conocer “Los beneficios de la col lombarda”

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La planta de la col lombarda es muy conocida en gran parte del mundo, pero, ¿Cuánto conoces de ella? Su nombre científico es “Brassica oleracea var. capitata f.” su grupo de cultivo es “Ruby Ball, Kalibos” pertenecientes a la familia de las “Brassicaceae”. Comunmente es llamada col lombarda, dependiendo del lugar en donde te encuentres quizás la hayas escuchado nombrar “repollo morado, col morada, berza morada o simplemente lombarda”
Fuente:

 

Los agricultores la aprecian por sus hojas comestibles y por su contenido de “antocianina” que es la que le otorga el color muy particular que posee esta hortaliza y puede variar segur el tipo de suelo, que puede ir del morado, rosa y azul.

 

Si bien es una hortaliza conocida y cultivada en gran parte del mundo, es más común verla en su lugar de procedencia “Europa meridional” Productores de muchos lugares la han adoptado en su siembra como “Francia, Italia, África, Asia” Los países de mayor producción son

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  1. “China”
  2. “India”
  3. “Rusia”
  4. “Corea”
  5. “Japón”
  6. “USA”
  7. “Polonia”
  8. “Indonesia”
  9. “Ucrania”
  10. “Uzbekistán”

Existe muchas variedades de esta col y se las agrupa por su fecha cosecha

Col Lombarda Tempranas

  • “Marner Frührotkohl”
  • “Langendijker Allerfrühester”
  • “Frührot”

Col Lombarda Semi Tempranas

  • “Mohrenkopf”
  • “Marner Septemerrot”
  • “Rodima”

Col Lombarda de otoño y de conserva

  • “Marner Lagerrot”
  • “Langendijker”
  • “Dauer”
  • “Dorota”

La col lombarda es muy versátil a la hora de cocinar, es muy apreciada por el chef internacional por su gran capacidad de adaptación en la cocción, se puede ingerir crudo, al vapor, parrilla, horno, encurtido. Permite la preparación de cientos de recetas y se puede aprovechar toda la planta.
Fuente: Pixabay

“Col lombarda con tropiezos”

Fuente: https://www.gallinablanca.es/receta/col-lombarda-con-tropiezos/
https://1.bp.blogspot.com/-j4UUm5wbVwc/V-Snidx-y_I/AAAAAAAAB7I/ISF-Gf_xARI5k5BrS9duz7oAs60SGVbpwCEw/s1600/linea.png

“Ensalada de col lombarda”

Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/253167-ensalada-de-col-lombarda
https://1.bp.blogspot.com/-j4UUm5wbVwc/V-Snidx-y_I/AAAAAAAAB7I/ISF-Gf_xARI5k5BrS9duz7oAs60SGVbpwCEw/s1600/linea.png

“Lombarda con manzanas y pasas”

Fuente: https://www.juliaysusrecetas.com/2016/01/lombarda-con-manzana-y-pasas.html
https://1.bp.blogspot.com/-j4UUm5wbVwc/V-Snidx-y_I/AAAAAAAAB7I/ISF-Gf_xARI5k5BrS9duz7oAs60SGVbpwCEw/s1600/linea.png

“Crema de lombarda”

Fuente: https://www.juliaysusrecetas.com/2014/12/crema-de-lombarda-con-manzana.html
https://1.bp.blogspot.com/-j4UUm5wbVwc/V-Snidx-y_I/AAAAAAAAB7I/ISF-Gf_xARI5k5BrS9duz7oAs60SGVbpwCEw/s1600/linea.png

“Chiche de col lombarda”

Fuente: https://gastronomiaycia.republica.com/2013/05/27/hoy-cocinas-tu-quiche-de-col-lombarda/
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“Lombarda a la madrileña”

Fuente: https://cocinillas.elespanol.com/2017/02/lombarda-la-madrilena-con-pera/

Otra manera muy práctica de consumir la col lombarda es a través de su jugo, es muy fácil de preparar, se puede consumir solo con agua mineral, combinar con jugos de frutas recién exprimidas, jugo de otras hortalizas o ambas, puede agregar miel a la receta si desea más dulce.
Fuente:

 

Deberías saber que al consumir esta hortaliza, estas incorporando muchos beneficios para tu organismo, consumir frecuentemente la col lombarda, aporta muchas vitaminas y minerales, ideal para mantener un cuerpo saludable
“Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K, Alfatocoferol, Betacaroteno, Caroteno, Deltatocoferol, Folatos alimentarios, Gammatocoferol, Niacina, Tocoferoles, Fósforo, Hierro, Yodo, Calcio, Magnesio, Zinc, Manganeso, Cloro, Níquel, Cobalto, Potasio, Cobre, Selenio, Cromo, Sodio,Flúor”
Fuente:

 

El consumo periódico de esta hortaliza, además de las vitaminas y minerales, aporta muchos beneficios para nuestro organismo, la col lombarda dispone propiedades curativas muy beneficiosas para nuestra salud, el consumo regular previene muchas enfermedades.
Fuente: Pixabay

 

  • El consumo regular de esta hortaliza es recomendada para las personas que sufren afecciones de “riñones, artrosis y reumatismo” por sus atributos de ser “sedantes y analgésicas” que contribuyen en purificar la sangre.

 

  • Si eres de las personas que tienen la necesidad de prevenir o disminuir el “colesterol o el ácido úrico” deberías considerar incluir esta hortaliza a tu ingesta diaria, el agente responsable de esta operación es su contenido de “azufre”

 

  • Las personas propensas a padecer afecciones relacionadas con la “indigestión o el estreñimiento” sin lugar a dudas deberían ingerir regularmente la col lombarda, su consumo frecuente actúa sobre los problemas de digestión, produciendo “bilis” ayudando a tales afecciones.

 

Ahora que conoces los beneficios que aporta el consumo de la “Col Lombarda” que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto

  • Una vez al mes
  • Una vez por semana
  • Una vez al día

Si quieres conocer más sobre las especificaciones médicas, científicas y los beneficios que aporta el consumo de esta planta solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
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Martes de leyendas y cuentos (Aprender de las decisiones que tomamos)

Fuente: Pixabay

Muchas gracias queridos amigos por la compañía y lectura de mi post, los días han pasado muy rápido, nuevamente hemos llegado al día martes, día en el que mi blog se torna místico y mágico, es momento de una pausa y disfrutar una lectura con el encanto de una leyenda, hechos naturales o sobrenaturales de la vida, mágicos episodios que nos contaron nuestros abuelos, o aquella amorosa lectura que nos proporcionaron nuestros padres antes de dormir. Te invito a viajar en el tiempo y disfrutar una hermosa leyenda como lo hacíamos en nuestra niñez.

 

La vida es un verdadero misterio, nunca sabes lo que te espera, No a todos nos toca vivir de la misma manera. Lo cierto es que vamos por el mundo sorteando obstáculos y eligiendo caminos

caminos que nos lleve a la felicidad, hacemos muchas cosas en busca de esta satisfactoria sensación, invertimos tiempo y dinero buscando la felicidad y muchas veces los tenemos muy cerca nuestro y no nos damos por enterado, la felicidad puede estar junto a ti, solo debes ser capaz de verla.

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La historia de hoy nos llevara a un lugar mágico e increíble, Un hermoso lugar lleno de misticismo e historia. Este relato está inspirado en la historia del “El asno, el perro y el lobo” trata de un viejo burro que no tiene empatía con los demás, finalmente este desinterés en ayudar a los demás, le enseñara una muy buena lección. Una hermosa historia que comienza así.

 

En un coqueto poblado vivía un joven adolescente muy consentido, sus padres disponían de un buen pasar económico, lo que facilitaba poder complacer todo lo que el joven deseaba, como toda familia pudiente, vivían en las oficinas de su empresa para mantener y resguardar sus fortunas.

 

La crianza y enseñanzas que recibía el joven estaba a cargo de la servidumbre de la estancia, al joven no le faltaba nada materialmente hablando, aun así se sentía solo, extrañaba la compañía de sus padres, en una conversación que tuvo con ellos dejo entrever su soledad.

 

Los padres, personas muy inteligentes, pudieron comprender el mensaje que dejaba saber el joven, en su afán de redimir las falencias, accedieron al pedido de compañía que formulaba el muchacho, en el próximo cumpleaños llego de sorpresa, un hermoso cachorro de Labrador y un pequeño burrito.

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Los años fueron pasando, las compañías del joven crecieron junto a él, el pequeño cachorro se convirtió en un hermoso perro Labrador, por su parte, el pequeño burrito siguió igual de pequeño, pero con mucha más experiencia y madures. ¡NO hace falta aclarar que crecieron juntos como una familia!

 

Finalmente sus ancianos padres fallecieron heredando una enorme fortuna, fue cuando se dio por enterado que se había convertido en un hombre y no sabía nada de la vida, para remediar la situación, tomo una importante decisión ¡Vender todos los bienes materiales!

 

Despojado de todo bien material, ya no había motivo alguno por permanecer en el bello poblado, en compañía de sus amigos, decidió recorrer el mundo y apreciar las cosas hermosas que se había privado durante mucho tiempo.

Fuente: Pixabay

 

Un importante desafío se había planteado el hombre. ¡Nada más y nada menos! Que conocer cada rincón del mundo caminando juntos a sus dos buenos amigos.

 

Para que la misión resultara exitosa, el hombre planifico y asigno responsabilidades a cada miembro del equipo, el pequeño burrito tuvo la misión de cargar los alimentos y agua para beber, el hombre se encargaría de la cartografía del viaje y el viejo labrador de la seguridad de los integrantes del equipo.

 

El desafío se cumplía según lo planeado, cada día caminaban los kilómetros establecidos, en menos de lo pensado llevaban recorrido más de la tercera parte del universo, hasta este momento los ánimos acompañaban al equipo.

Fuente: Pixabay

 

Deambular sin rumbo por el universo, desconocer a ciencia exacta la culminación del viaje, la vejez que no venía sola, sumado al cansancio y a las inclemencias del clima, la relación se estaba poniendo un poco tensa.

 

Después de una larga mañana de caminata, azotados por altas temperatura decidieron hacer una pausa para descansar, el agotamiento hizo que el hombre apenas llegara se pusiera a dormir una siesta bajo un árbol, el cansancio no le permitió ver el agotamiento y el hambre que tenían sus amigos, el astuto burrito se puso a comer hierbas frescas que rodeaban al árbol, el viejo labrador deambulaba el lugar sin poder encontrar algo de comer.

 

Después de mucho intentar, decidió pedir un favor al pequeño burrito.

 

-Querido amigo, no es mi intención molestarte, como has podido observar, llevo rato tratando de encontrar algo de comer. ¿Serias tan amable de ofrecerme una ración de comidas, que tu carga con tanto esmero? El pequeño burrito que estaba de muy mal humor le respondió.

Fuente: Pixabay

 

-¿Por qué me pones en este compromiso, sabes bien que la ración las ofrece el?

 

-¡Tienes mucha razón, sé muy bien que es así! Pero también sabes de la generosidad de nuestro amigo, el jamás se molestaría si tú me invita una ración de comida.

 

-¡No insista, no tiene caso, debes esperar que él se levante de su descanso!

 

Tras escuchar estas palabras, el viejo Labrador continúo buscando a sus alrededores algo que sirva para comer, el pequeño burrito miro a su amigo con desinterés y no tuvo empatía con su necesidad.

 

El pequeño burrito continuo alimentándose de hierbas fresca, escasos unos metros de allí, se escuchaba el correr del agua de un lago, algo que tentó al burrito, camino rumbo al espejo de agua muy decidido, al llegar puso una pierna en el agua, sin ver que ahí reposaba un cocodrilo y mordió su pierna, recordando que el perro estaba a cargo de la seguridad del grupo, pidió auxilio.

Fuente: Pixabay

 

-¡Por favor amigo, ven a salvarme, auxilio!

 

Al escuchar los gritos del burrito, el perro corrió fuertemente en su ayuda, al llegar vio que la situación no era tan grave, se trataba de un pequeño cocodrilo que solo rasgaría su piel, por este motivo decidió darle una lección al burrito diciendo.

 

-¡No insista, no tiene caso, debes esperar que él se levante de su descanso!

 

La enseñanza de la historia, es que debemos tener empatía con las personas que nos rodean, estar dispuestos a servir y ayudar a quienes necesitan, de lo contrario, no esperemos que alguien nos ayude cuando estamos necesitados.

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Steemit Blockchain Memory Project (Introducción al sector panadería)

Fuente: Pixabay

La vida es un verdadero misterio, nunca sabes lo que te espera, No a todos nos toca vivir de la misma manera, al nacer nunca sabemos los que nos espera por delante, ni la familia que te va a tocar

Si serás un privilegiado de la vida y te tocara una familia a dinerada, en mi caso, por nuestra situación económica me toco asumir responsabilidades de manera muy prematura, es algo que me llena de orgullo, si tuviera la oportunidad de volver a vivir de nuevo la vida no cambiaría nada.

Fuente: pixabay

 

Tuve la suerte de encontrar un post que publico nuestro amigo @ericvancewalton, en donde nos invita a participar en un nuevo desafío, la consigna es publicar un recuerdo o una memoria que nos haga sentir bien y fue significativa en nuestras vidas.

 

Este post es la continuación de mi historia presentada con antelación, en el que finalice comentando que el sector de carnicería parece muy complejo, sin embargo, una vez aprendido el proceso de desposte y el conocimiento de los cortes de la media res, todo es más sencillo de lo que parece.

 

 

Debería haber permanecido algunas semanas más en el sector de carnicería, pero adquirí todo el conocimiento antes de lo previsto, además el radio pasillo hablaba de grandes cambios gerenciales, si esto era verdad, corría el peligro de no poder continuar con mi capacitación interna que me había propuesto, si bien esto era muy beneficioso para la compañía, uno nunca sabe lo que tiene en mente un gerente para sus empleados.

Fuente: Pixabay

 

Los tiempos de capacitación se podrían acortar drásticamente, había varios sectores de productos frescos que tenía la intención de aprender, el primero en mi lista era la panadería, repostería y rotisería, si podría cumplir con esto antes de un cambio gerencial sería muy conveniente, para el final de la capacitación había dejado el sector de almacén, si bien había visto algunos puntos importantes, quedaba muchas cosas por aprender.

 

El sector de panadería, si se quiere hacer las cosas bien y tener productos estables todos los días, hay que trabajar mucho con las recetas y pesajes de los insumos, los tiempos de reposo, cocción y envasados, son muy importante para mantener una calidad homogénea.

 

 

La calidad del pan y sus derivados pueden variar dependiendo de la harina que se utiliza, el común denominador utiliza para la realización del pan harina 000 y se agrega todos los insumos que lleva una receta de pan, otra manera muy práctica es utilizar harina terminada, creo que es la más conveniente, ya que esta harina viene con casi todos los ingrediente para realizar el pan, solo se agrega levadura y agua

Fuente: Pixabay

 

Trabajar con harina terminada es más conveniente y fácil de preparar el pan, solo se agrega dos ingredientes, es ideal para trabajar con panaderos semi profesionales, o con personas que tengan poco conocimiento de elaboración, cualquier persona que tenga conocimiento del proceso del pan, podría elaborar.

 

La elaboración del pan con harina 000 es más tradicional y quizás la más sabrosa, esto te limita a trabajar con panaderos profesionales de mucho conocimiento técnico, es más minucia la elaboración, con mucho mas pasos de preparación y más propenso a la equivocación, con gran riesgo de no poder mantener una calidad estable del producto.

 

El factor de error más preponderante es el conocimiento de elaboración por parte del panadero, cada profesional pretende trabajar con sus propias recetas y sus métodos de elaboración, si bien los métodos son para todos los mismos, existen pequeñas cosas que hacen que varíen la calidad del pan.

Fuente: Pixabay

 

Cada maestro con su librito, este es un dicho muy popular en la sala de elaboración para cuando el pan no sale con la calidad deseada y es verdad, el profesional panadero es muy celoso de su receta y sus métodos de elaboración los errores más comunes pueden ser.

  • Utilizar recetas propias y no la establecida por el comercio elaborador
  • No pesar los insumos, agregando los ingredientes a ojo, esto hace que cada día salga un pan diferente.
  • Manipular la masa de una manera diferente
  • Más o menos tiempo de reposo de la masa antes de la estiba
  • Configuración de la cámara de fermentado, más o menos humedad, más o menos calor, más o menos tiempo de fermentado
  • Temperaturas del horno al momento de cocción y tiempo de cocción
  • Método y cuantas veces se pasa la masa por la sobadora
  • Configuración de la trinchadora
  • Estiba de la masa en la bandeja

Estas son algunos de los ejemplos que hacen que el pan salga diferente y no mantenga una calidad y presentación estable.

 

Dependiendo de los accesorios de la trinchadora se puede elaborar diferentes tipos de pan, independientemente del tipo de harina que se utilice para la realización. Si se trata de una panadería artesanal, en muchos casos los cortes se realizan a mano y pueden logran una misma variedad de pan como si se cortara con la trinchadora.

Fuente:

  • Pan Miñon
  • Pan Felipe
  • Pan Flauta
  • Pan Baguette

 

El sector de panadería es muy interesante, hay mucho para aprender y de que hablar, existen muchas variables y variedades de pan que se elaboran con diferentes tipos de harinas y procesos, dependiendo de ello la calidad estable del producto.

Fuente: Pixabay

¡Pero esta es otra historia!

 

 

Como dije la separación de mis padres fue muy traumático, extrañaba todo lo que antes había conocido, sin embargo al acostumbrarme, aprendí.

 

¡Por mucho que pesara mi decisión! Debía continuar con mi camino, si deseaba crecer como persona, debía ir dejando cosas atrás.

 

Espero que hayas disfrutado de estos recuerdos, ¡Estate atento, hay muchos más por venir!

Reglas de compromiso del Steemit Blockchain Memory Project

  • Comparte cualquier memoria significativa que desees. Piensa en cosas que han dado forma a lo que eres o que pueden ser únicas de alguna manera. Piensa en los recuerdos que te gustaría que cuenten tus bisnietos tatara … ahora escribe publicaciones sobre estos recuerdos en tu blog de Steemit.
  • Comparta un enlace a esta publicación en todas sus publicaciones del Proyecto de memoria Blockchain para que otros puedan encontrar las reglas.
  • Comparta sus publicaciones con sus amigos y familiares en redes sociales externas (opcionales pero alentadas).
  • Queremos que tus recuerdos vivan para siempre. También queremos que esos recuerdos puedan ser buscados por aquellos que podrían estar buscándolos en el futuro.
  • Por esta razón, sugiero las siguientes etiquetas para sus primeros cuatro: “Story Life Blog BlockchainMemoryProject”.
  • Su última etiqueta debe ser muy específica de lo que está escribiendo en su publicación, algo que ayudará a las personas que la buscan en Internet.

 

Si deseas conocer más de que se trata la consigna de Steemit Blockchain Memory Project, solo debes ingresar al link que dejo a continuación.
https://steemit.com/story/@ericvancewalton/steemit-blockchain-memory-project

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Hermosos domingo: (Visitando los juegos del centro Comercial)

Fuente: Álbum familiar- fotomontajes Pixiz

 

 

Muchas gracias queridos amigos de steemit, por estar presente en mi blog y acompañar con la lectura de mi post. Los días domingos son muy esperados, un día de recreación y esparcimiento, motivo ideal para salir un rato de la rutina y compartir momentos agradables con la familia, los cuales puedes compartir en la iniciativa de mi amigo @ace108.

 

 

Si no tienes idea de que se trata te dejo el link de la última presentación.

https://steemit.com/beautifulsunday/@ace108/3wyene-beautifulsunday-powered-up-winners-for-the-week-with-help-of-steemsql-or-steemsql-by-ace108 Una maravillosa consigna donde tienes la oportunidad de compartir las aventuras vividas en un día domingo, un espacio creado para rememorar hermosas vivencias domingueras.

 

Quiero aprovechar este post de paseo familiar para recomendar a @familyprotection Se trata de una acción que están llevando a cabo @ canadian-coco y @markwhittam colaborando con las familias que están siendo deshechas y atacadas por organismos como la “Agencia de Protección Infantil (CPA)”

 

Una iniciativa basada en la cadena de bloques de steem en steemit. Los organismos de “Protección infantil” despojan a los infantes de sus familias sustitutas o padres de corazón, ante estas situaciones, las familias necesitan amparos.
Fuente: Pixabay

 

Lo que hace @familyprotection es brindar contención y apoyo a estas familia, creando conciencia de lo que está sucediendo, de los abusos contra la familia y los infantes por los organismo de “Protección infantil”

 

 

Te invito a conocer y apoyar el inicio de la fundación de @familyprotection. Como se unieron, creando es hermosa comunidad, por favor ingresa aquí.

Las salidas de los domingos se han convertido en un clásico, la más agradecida es mi nieta Abigail, está expectante a la llegada del fin de semana, todo hace suponer que serán días divertidos. Estamos justo a un mes de las celebraciones navideñas, en la tierra sin mal ya se percibe ambiente de fiesta, los centros comerciales ya están decorando los locales con motivos navideños.
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Abigail ya tiene su cabeza en las celebraciones y en el regalo que traerá Papa Noel, su ansiedad es tan grande que tenemos que contenerla, la única manera de persuadirla, son con los tradicionales paseos domingueros, algo que le encanta es visitar los juegos del centro comercial.
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Al llegar a los juegos nuestra nieta se olvida de todo y se transforma en otra niña, es como si la diversión reseteara su cabeza, cualquier cosa que estuviera pensando queda en el olvido, se limita a vivir la diversión del momento, estas son las cosas que debemos aprender de los niños.
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Si observamos detenidamente a nuestros niños, veremos que podemos aprender mucho de ellos, sobre todo a saber ubicar nuestras preocupaciones en el espacio adecuado y fuera de ello disfrutar de las cosas simples de la vida, que es donde radica la felicidad.
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Como he dicho anteriormente. Abigail se transforma al llegar a los juegos del centro comercial, se limita solo a disfrutar cada juego que está disponible y no deja de jugar hasta no visitar todos los juegos del lugar, algo que ella disfruta mucho. Espero que estas imágenes resulten de su agrado

 

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Nuestros pequeños paseos domingueros siempre son muy divertidos, sin importar el lugar que visites o el dinero que dispongas para gastar, ellos siempre la pasan bien, ya que lo que importa en ellos, es estar junto a sus seres queridos.

De esta manera finaliza nuestro hermoso domingo, nada se puede hacer contra la disposición del destino, más que aceptar tal cual se presenta y disfrutar de un hermoso domingo en familia, nos vemos el domingo venidero.

 

¡Les deseo a todos una maravillosa semana!

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Sábado de suspenso: ¡”La casa de Doña Minga”!

Fuente: pixabay

Muchas gracias queridos amigos por la compañía y lectura de mi post, los días han pasado muy rápido, nuevamente hemos llegado al día sábado, día en el que mi blog se torna místico y tenebroso, para quienes disfrutan de las películas de terror, es momento de una pausa y disfrutar una lectura, hechos naturales o sobrenaturales de la vida, tenebrosas leyendas que nos contaron nuestros padres. Te invito a disfrutar de una leyenda urbana como lo hacíamos en nuestra niñez.

 

 

La tierra sin mal a lo largo de la historia albergo diferentes culturas, creyentes y supersticiosos de las cosas paranormales y del más allá, según sus creencias entre la tierra y el infierno existe un portal, por donde asiduamente hay entidades que regresan a sus hogares o lugares de orígenes

Bienvenidos queridos amigos a otro sábado de suspenso, los correntinos somos muy supersticiosos, desde niños fuimos inculcados a creer y respetar las cosas paranormales, la tierra sin mal alberga miles de historias de hechos que han sido presenciados.

Fuente: Pixabay

 

 

La situación del país era muy crítica, escases de alimentos, inflación más alta de toda la historia y el desempleó, eran algunas cuestiones que aquejaban a los habitantes de mi provincia. Mi madre trabaja como personal doméstica en casa de unos reconocidos doctores, esto no seguiría así por mucho tiempo.

 

 

Mi padre, un hombre muy celoso de mi madre termino por arruinar la relación, la que culmino en una separación, el salario de mama no daba para pagar un alquiler en el hermoso barrio en donde vivíamos, debimos buscar donde vivir fuera del conurbano correntino.

 

 

Así fue como llegamos al Barrio Ponce, un barrio alejado de toda realidad, al parecer este lugar no existía en los planes y muchos menos en la cabeza de los gobernantes, un barrio pequeño en donde las necesidades básicas no estaban cubiertas y eran reemplazadas por grandes necesidades.

 

 

De calles había pequeños senderos de arenas cubiertas por sombrías arboledas, la luz eléctrica estaba a año luz de nuestro hogar, las que iluminábamos con pequeños candiles caseros creados por nosotros, el agua potable brillaba por su ausencia, nos abastecíamos de ella de una pequeña laguna o agua que mama juntaba de la lluvia. Baños como estamos acostumbrados a ver, en el barrio era solo un sueño, en ese momento utilizábamos unos pozos negros en donde satisfacíamos nuestras necesidades fisiológicas.

Fuente:Pixabay

Al caer la noche era como estar en las películas de Boris Karloff, sonidos extraños, algo que mis oídos jamás habían escuchado, sumados a las habladurías y leyendas del lugar que hacían que se intensificaran mis miedos.

 

 

No paso mucho tiempo en acostumbrarme y ver las cosas positivas del lugar, de día era como vivir en algún lugar soñado, Bosques de grandes árboles en el que jugábamos con otros chicos de mi edad, o nadar en la laguna o el lago, o juntarnos para comer frutas silvestres como el ñangapiri o guapuru.

 

 

En aquella época tenía ocho años de edad, como todo niño, pronto hice nuevos amigos, entre ellos, un niño a quien llamábamos el negro Flores, negro, era el hijo de Doña Minga, una mujer que vivía a unos 100 metros de casa, oriunda de la ciudad de resistencia, descendiente de una comunidad indígena.

 

 

Doña minga tenía una particularidad, le encantaba contar anécdotas y leyendas de sus ancestros, su forma de narrar las historias era cautivante, te mantenía enfocado en ella, incluso percibías, como si estuviera presente en el lugar mientras ocurrían los hechos.

Fuente: Pixabay

 

Una noche en que mi madre se internó en la clínica para dar a luz a mi hermana, me quede a dormir en casa de mi amigo, Doña Minga preparo una cama en la habitación de mi amigo, cuando su esposo y sus otros niños se quedaron dormidos, regreso a la habitación en donde dormíamos para contar algunas de sus leyendas.

 

Los cuentos de terror de Doña Minga tomaban relevancia en las noches, como dije, el barrio de noche era tenebroso por todos los ruidos extraños que se escuchaban.

 

 

En el barrio vivía una familia de apellido Peloso, tenían 10 hijos varones, según la creencia, el séptimo hijo varón al llegar a la adolescencia se convertiría en lobizón, este es un animal mitad hombre y mitad perro, es parte de la mitología india.

 

Doña minga comenzó a narrar un historia de lobizón que sucedió en su casa cuando era pequeña, ese día era muy especial, un día viernes de luna llena, según la creencia del pueblo, los lobizones salen en estos días a comer excremento de aves.

 

Esa noche en particular reunía varias coincidencias relacionada con el del mito del lobizón, un día viernes, noche de luna llena, a continuación de la habitación en donde dormimos estaba el gallinero de la familia, como dije, a este animal, le gustaba visitar lugares como este.

 

 

Serian como las doce de la noche mientras Doña Minga relataba lo sucedió en su niñez, la habitación era iluminada por una escaza luz del candil, cuando de repente escuchamos, un gran alboroto en el gallinero continuo a la habitación, las gallinas revoloteaban, haciendo un gran disturbio con sus alas, una respiración densa se escuchaba a continuación, como si fuera un toro salvaje que respiraba dentro.

Fuente: Pixabay

 

En la parte alta de nuestra habitación había un pequeño ventiluz, el que aprovechamos para mirar dentro del gallinero, lo que veíamos con mi amigo nos provocó un terror enorme, bajamos de la silla en el que estábamos subido para dar paso a Doña Minga, Al subir, pego un grito ensordecedor, pidió que apagáramos la luz del candil, para no atraer la atención del lobizón, lamentablemente ya era tarde, el animal se dirigió a la puerta de nuestra habitación, se podía escuchar como hacia fuerza contra la puerta de madera, sus uñas trataba de desgarrar la madera, los gritos que pegábamos despertó a Don Andrés, el padre de mi amigo.

 

Al salir de su habitación se encontró con el enorme animal, Don Andrés regreso a su habitación para tomar su rifle y balas de plata, según los que saben de estas cosas, solo las balas de plata puede ahuyentar a este animal, tras cargar el rifle disparo dos tiros certeros sobre el animal, al parecer hizo impacto sobre su cuerpo, ya que salió disparado del lugar.

 

 

Con la luz del candil pudimos iluminar la zona en donde Don Andrés acertó los tiros sobre el cuerpo de lobizón, en el lugar había mucha sangre, munido de un olor fuerte y desagradable, como a carne podrida, esta demás decir que esa noche no pudimos dormir del miedo.

Fuente: Pixabay

 

 

Pasado una semana nos enteramos que Luis Peloso falleció producto de una gran infección, sus padres comentaban que su hijo sufrió unas heridas en el cuerpo que no se hiso ver y se le infesto, nunca pudimos relacionar que esas heridas fueron realizadas por las balas de Don Andrés.

 

Esta es otra historia que alberga la tierra sin mal, algo que vivimos en casa de Doña Minga, nadie puede certificar que esta historia esté relacionada con el lobizón, ya que lo que vimos, fue un perro gigante de ojos rojos como el fuego, como dice mi madre. Que las hay las hay.

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