Cuanto sabes de los alimentos: Te invito a conocer “Los beneficios del Salsifi”

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La planta del salsifí es muy conocida en gran parte del mundo, pero, ¿Cuánto conoces de ella? Su nombre científico es “Tragopogon porrifolius” pertenece a las familias de las “asteráceas”. Dependiendo en donde te encuentres quizás lo hayas escuchado nombrar como “salsifí, barba cabruna, barba de cabra, barba de cabrón, barbaja, barbón, hierba del costado, ostra vegetal, planta de ostras, rosetón de Villaviciosa, salsifí blanca, salsifí blanco, teta de vaca, tetas de vaca, tetilla de vaca, tetillón, verbaja”

Esta planta es cultivada por sus raíces comestibles, una planta que en buenas condiciones puede llegar a desarrollarse hasta un metro de altura, considerada un hierba anual, sus raíces comestibles tienen de apariencia a una zanahoria blanca cubierta de finas raíces que parecen un plumaje, pueden llegar a crecer hasta los diez centímetros, dependiendo de su especie su color varia del negro, violeta, purpura, amarillo o blanco.
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El origen de esta hortaliza es poco precisa, se atribuye su natividad a “Europa mediterránea occidental y meridional, Baleares, Córcega, Cerdeña, África, Pakistán” y desde ahí fue introducida en gran parte del mundo “Norteamérica, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, chile”, Esta hortaliza crece de forma espontánea y silvestre, hay agricultores que practican su siembra. Requiere muy poco cuidado, solo estar expuesta al sol y suelos nutridos.

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Una hortaliza muy versátil en la cocina, apreciada por el chef internacional, por su gran capacidad de elaboración de platos, se puede consumir, cruda en ensaladas, cocidas, guisadas, parrilla, horno, frita, sopa, como plato principal o como guarnición o postre, posee un leve sabor al puerro. Otros atribuyen cierto sabor o aromas a las ostras, es por ello que en algunas partes del mundo las llaman, “plantas de ostras u ostras vegetal”.

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“SALSIFÍ CON CHAMPIÑONES Y PURÉ DE BONIATO”

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“Pato asado con salsifí”

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“Ragout de mandarinas con salsifí y puré de patatas”

Fuente: https://www.diariolasamericas.com/bienestar/recetas-creativas-citricos-y-que-aportan-vitaminas-n4114229
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“Salsifí con avellanas y shiso morado”

Fuente: https://www.makro.es/aula-makro/calendario-verde-2017/octubre-salsifi
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“Chips de salsifí con confitura de sandía y tekka”

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El consumo de esta hortaliza es muy beneficioso para nuestra salud, debes saber que al ingerir el salsifí, estas incorporando muchos beneficios, vitaminas y minerales saludables para tu organismo

  1. “Energía”
  2. “Carbohidratos”
  3. “Agua”
  4. “Proteína”
  5. “VITAMINAS A, B-6, B9, B-12, C”
  6. “Calcio”
  7. “Potasio”
  8. “Fósforo”
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Al consumir periódicamente el salsifí, estas incorporando muchos beneficios muy saludable para tu organismo, además de aportar importantes vitaminas y minerales a tu cuerpo, estas previniendo muchas enfermedades, debes saber que esta hortaliza tiene poderes curativos y preventivos, deberías considerar agregar esta hortaliza a tu ingesta diaria.
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  • Esta hortaliza está considerada un laxante natural, su componente de “fibra dietética” favorece activamente la digestión promoviendo los movimientos del intestino saludablemente.
  • Si sufres de “presión arterial” deberías considerar agregar el salsifí a tu ingesta diaria, su componente de “potasio” contribuye a disminuir la “presión arterial”
  • El componente de “cobre y hierro” que contiene esta hortaliza ayuda a producir más “células rojas de la sangre” y “oxígeno” a los principales órganos, también es muy bueno para la “circulación sanguínea”.

Ahora que conoces los beneficios que aporta el consumo del “salsifí” que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto

  • Una vez al mes
  • Una vez por semana
  • Una vez al día

Si quieres conocer más sobre las especificaciones médicas, científicas y los beneficios que aporta el consumo de esta planta solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
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Martes de leyenda Y cuentos “lecciones de vida”

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Muchas gracias queridos amigos por la compañía y lectura de mi post, los días han pasado muy rápido, nuevamente hemos llegado al día martes, día en el que mi blog se torna místico y mágico, es momento de una pausa y disfrutar una lectura con el encanto de una leyenda, hechos naturales o sobrenaturales de la vida, mágicos episodios que nos contaron nuestros abuelos, o aquella amorosa lectura que nos proporcionaron nuestros padres antes de dormir. Te invito a viajar en el tiempo y disfrutar una hermosa leyenda como lo hacíamos en nuestra niñez.

 

La vida es un verdadero misterio, nunca sabes lo que te espera, No a todos nos toca vivir de la misma manera. Lo cierto es que vamos por el mundo sorteando obstáculos y eligiendo caminos

caminos que nos lleve a la felicidad, hacemos muchas cosas en busca de esta satisfactoria sensación, invertimos tiempo y dinero buscando la felicidad y muchas veces los tenemos muy cerca nuestro y no nos damos por enterado, la felicidad puede estar junto a ti, solo debes ser capaz de verla.

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La historia de hoy nos llevara a un lugar mágico e increíble, Un hermoso lugar lleno de misticismo e historia. Este relato está inspirado en el cuento “La mariposa azul” la historia trata de dos niñas hermanas que están bajo la enseñanza de un sabio, unas de ellas hace una pregunta capciosa al sabio y recibirá una respuesta en donde aprenderá una gran lección, una hermosa historia que comienza así.

 

Hace muchos años a la vera de una cadena montañosa se estableció un pequeño y hermoso poblado, en él vivía un matrimonio joven dedicados a la agricultura, desde muy temprano labraban la tierra sin cansancio, regresaban a su hogar a altas horas de la noche

El fruto del sacrifico se comenzó a ver con los años, entre los dos lograron construir una hermosa y espaciosa cabaña, momento en que decidieron que debían agrandar la familia para ocupar todas las habitaciones que habían construidos, siempre fueron de la idea de tener una familia numerosa.

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Una maña llego la noticia que la señora estaba embarazada, los estudios médicos indicaban que se trataba de una niña, el matrimonio se puso muy feliz, era la noticia esperada, un niña sería de gran compañía para la esposa, mientras el hombre trabajaba todo el día en la pequeña granja que construyeron con mucho sacrificio.

 

El tiempo paso muy rápido y en un descuido una hermosa niña había llegado, trayendo a la cabaña mucha alegría, y prosperidad en la pequeña granja, la familia se sentía bendecida con la llegada de la niña, las noticias no cesaron, la cigüeña anunciaba la llegada de otro bebe en la familia

el padre se sintió muy feliz con el nuevo anuncio, sin embargo la mujer guardaba en silencio una enfermedad que pronto acabaría con su vida, la joven esposa sin decir nada, vivía cada día como si fuera el ultimo, disfrutaba a pleno sus días con su hermosa niña y la compañía de su amado esposo.

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Los meses de embarazo para el hombre se hicieron eternos, para ella que presentía el final de su vida pasaron volando, finalmente llegó el momento de dar a luz a una segunda niña, sin embargo, el destino tenía preparado una gran sorpresa para la familia.

 

El hogar se vio iluminada con la llegada de la nueva integrante de la familia, una hermosa niña muy parecida a su madre, poco tiempo la joven madre disfruto de sus niñas, una enfermedad terminal se encargó de acortar su vida.

 

La partida de la joven mujer fue un golpe muy duro para la familia, una mañana, dejo a un esposo viudo y dos hermosas niñas sin madre, las niñas mucho no entendían de la situación, solo sabían que mama fue a vivir a lugar mejor, el joven viudo busco consuelo en su trabajo.

Las niñas crecían muy rápido, sacaron el carácter inquieto de su madre, todo preguntaban y todo debía tener una respuesta, por esta razón el joven viudo decidió traer a vivir a su hogar un anciano sabio, para que pudiera enseñar a sus niñas y responder todas sus preguntas.

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La llegada del anciano al hogar fue muy acertada, las niñas se sentían cuidadas y escuchadas, el hombre sabio tenía todas las respuestas a sus preguntas, el tiempo pasó volando, en un descuido las niñas llegaron a la edad de la adolescencia.

 

Las niñas crecieron bajo una extrema enseñanza, su carácter y su sabiduría fueron bien enseñadas, la mayor de ellas era una joven muy adiestrada y entusiasta vivía haciendo preguntas al pobre anciano, sin embargo a pesar de su edad, siempre tenía la respuesta correcta.

 

La joven mayor no podía comprender como hacia el anciano para tener todas las respuestas, una mañana y después de ponerse de acuerdo con su hermana menor, decidió hacer una pregunta capciosa al anciano.

Se trataba de una pregunta con trampa, para esto tomo del jardín a una hermosa mariposa y la sostuvo entre sus manos, la intención era preguntar al anciano si la mariposa que estaba entre sus manos estaba viva o muerta, dependiendo de la respuesta del sabio, ella decidiría que hacer con la mariposa.

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Si la respuesta del sabio era que la mariposa estaba muerta, ella liberaría a la mariposa, indicando que su respuesta fue errónea, mientras que si decía que estaba viva, ella se encargaría de decidir que la mariposa este muerta.

En realidad la respuesta del anciano no importaba, cualquiera fuera su respuesta, siempre seria errónea. ¡Como dije, se trataba de una joven muy entusiasta! Lo que la joven no tuvo en cuenta que estaba tratando con un anciano, además de sabio tenía mucha experiencia por su edad.

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Así fue como en presencia de su hermana pregunto al anciano

-“Tengo aquí una mariposa. Dígame, sabio ¿está viva o muerta?”

El anciano que tenía las respuesta perfecta para todo respondió

“Depende de ti… Ella está en tus manos.”

 

La respuesta sorprendió a las hermanas, la joven mayor nunca esperaba una respuesta así de ambigua. Nuevamente el anciano sabio tenía la respuesta perfecta. Dio una gran lección a las hermanas.

 

La mariposa representa a nuestras vidas, somos nosotros los que debemos decidir qué hacer con ella, dependen de nuestras acciones, dedicación y esfuerzo, es lo que conseguiremos de nuestras vidas.

Si deseas conocer en profundidad este hermoso cuento solo debes ingresar al link que dejo a continuación.
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Steemit Blockchain Memory Project (Mi llegada a carnicería)

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La vida es un verdadero misterio, nunca sabes lo que te espera, No a todos nos toca vivir de la misma manera, al nacer nunca sabemos los que nos espera por delante, ni la familia que te va a tocar

Si serás un privilegiado de la vida y te tocara una familia a dinerada, en mi caso, por nuestra situación económica me toco asumir responsabilidades de manera muy prematura, es algo que me llena de orgullo, si tuviera la oportunidad de volver a vivir de nuevo la vida no cambiaría nada.

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Tuve la suerte de encontrar un post que publico nuestro amigo @ericvancewalton, en donde nos invita a participar en un nuevo desafío, la consigna es publicar un recuerdo o una memoria que nos haga sentir bien y fue significativa en nuestras vidas.

 

Este post es la continuación de mi historia presentada con antelación, en el que finalice comentando que trabajar en el sector, junto al asesoramiento y enseñanza de la Señora Marta Peralta fue muy placentero, pero por mucho que me gustara la sección, no podía olvidar mi principal objetivo ¡Aprender todos los secretos de los sectores! Para el día de mañana ser un mejor gerente de la compañía.

 

Tengo que reconocer que comenzar en este nuevo sector me costó muchísimo, había trabajado tanto tiempo en fiambrería que comencé a tenerle mucho cariño, con la encargada había formado un buen equipo y se vio muchos avances importante dentro del sector, eso fue muy satisfactorio, me costó decidirme dejar el sector, pero debía seguir con mi plan de aprendizaje.

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El sector de carnes es hermoso, existen muchos secretos y tips para el éxito del sector, hay muchas cosas a tener encuentra para una correcta administración, existen diversos temas que se escuchan muy a menudo, como por ejemplo

  • Resultados de inventario
  • Administración y compra de productos
  • Rotación de producto en cámara
  • Control de frió
  • Tiempo de descongelamiento
  • Exhibición de productos en góndola
  • Implantación de producto
  • Control de evaporadores
  • Control de ventilador de evaporador
  • Circulación de frió
  • Limpieza de desagües de cámara
  • Limpieza de desagües de góndola
  • Inspección de bromatología.

 

Como pueden leer, hay muchas cosas que son muy importante para el éxito del sector y todas estas pequeñas cosas están relacionadas entre sí. Si bien el objetivo principal es la venta del producto, muchas veces tener venta no es tener éxito en el sector, las ventas deben ir acompañado de un buen resultado de inventario, una inspección de bromatología con resultados idóneos.

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Una inspección de bromatología con resultados negativos, puede terminar con productos decomisados, lo que significa que faltaran kilos de carne en el próximo inventario, si los decomisos son por consecuencias graves, el inspector puede llegar a clausurar el sector, incluso el mismo supermercado

 

Un buen encargado de sector sabe que el trabajo de carnicería pude llegar a ser muy exitoso, siempre y cuando, trabaje con todo el personal e involucrar a cada uno de ellos en los procesos de la manipulación y mantenimiento de los productos

 

Un personal nuevo, pasa varias horas al día haciendo limpieza, las herramientas de trabajos son, un balde blanco con liquido especial para limpieza de góndolas, rejillas blancas, planillas de control de frio y de tiempo de descongelamiento, aunque parezca una tarea fácil, es un proceso muy importante en el mantenimiento de los productos, este es un proceso repetitivo en todo momento, se limpia sobre lo limpio, aquí no se atacada a suciedades visibles, aquí se hace frente a bacterias vivas que puede llegar a ser muy perjudicial para la salubridad de los alimentos.

 

Mi primera semana dentro del sector me limite a hacer limpieza, no en lugares visibles de las góndolas, la limpieza se realiza en forma profunda y se hace hincapié en lugares menos pensado del sector, como por ejemplo.

Limpieza de desagüe de góndolas, ahí comienza el proceso de limpieza y tiene una explicación lógica, si el desagüe se atasca, queda agua servida que da pie a las bacterias a reproducirse, si el nivel de agua sube, hace contacto con los ventiladores de los evaporadores, esto provoca corto circuitos en ellos y por ende el frió no circula dentro de la góndola, la circulación de frió es fundamental para el buen mantenimiento de los productos perecederos.

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El control de frio y los tiempos de descongelamientos es muy importante dentro del sector para el mantenimiento de la carne, por esta razón se lleva el control en una planilla y se toma cada hora, niveles de frió, cuantas veces y cuánto tiempo dura el proceso de descongelamiento, si la carne se conserva en un frio mayor a los 4 grados, no solo se puede deteriorar su calidad, también sufre un proceso de merma, que finalmente dará un faltante de kilos en el inventario.

 

Una vez que el empleado nuevo está familiarizado con estos controles, pasan a la etapa dos, que es la implantación y rotación de productos en góndolas.

 

La implantación de góndola es muy simple, se implantan los productos pensando en la satisfacción de compra de los clientes, si el cliente desea comprar carnes para hacer una parrillada, es lógico que los productos de parrillas estén todos juntos o si el cliente desea realizar una sopa es ideal que los cortes económicos estén implantados en el mismo lugar, por esta razón una implantación idónea es muy similar a esta presentación.

 

Cortes delanteros.
Los cortes de carnes que están en los delanteros, son los cortes más económicos como por ejemplo.

  • Osobuco
  • Espinazo
  • Paleta
  • Roas beef
  • Pecho
  • Carnaza común
  • Carnaza paleta
  • Molida común

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Cortes Parrilleros
El corte parrillero posee todos los cortes que se puede utilizar para cocer a la parrilla como por ejemplo

  • Tapa de asado
  • Costilla
  • Vacío
  • Matambre
  • Falda
  • Recortes de carne,  que por lo general van a para a la molida común

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Corte Pistola
Este corte tipo pistola alberga la mayoría de los cortes finos, como por ejemplo

  • Costeleta fina
  • Costeleta mediana
  • Costeleta ancha
  • Bife ancho deshuesado
  • Bife angosto deshuesado
  • Ojo de bife
  • Lomito
  • Bola de lomo
  • Cuadrada
  • Nalga
  • Molida especial

Fuente:

Esta sería una implantación típica de carne vacuna

La implantación de la carne de cerdo es muy similar

Las aves también se rigen por un modelo de implantación que puede ser algo similar a esta.

Pollos enteros

  • Alitas
  • Pata
  • Muslo
  • Pechuga
    Carcaza
  • Menudos

Fuente:

 

La reposición de mercadería está a cargo del repositor de góndola y es el encargado de solicitar los cortes faltantes a los despostadores.

 

Al principio todo esto parece mucho, sin embargo, en la práctica es una tarea sencilla de realizar, como dije el éxito del sector no está en la venta, está en el manejo internos de todos estos procesos antes mencionados.

La próxima semana hablaremos de la rotación de la cámara y la realización de un desposte tipo, ¡Pero esto es otra historia!

Como dije la separación de mis padres fue muy traumático, extrañaba todo lo que antes había conocido, sin embargo al acostumbrarme, aprendí.

¡Por mucho que pesara mi decisión! Debía continuar con mi camino, si deseaba crecer como persona, debía ir dejando cosas atrás.

Espero que hayas disfrutado de estos recuerdos, ¡Estate atento, hay muchos más por venir!

Reglas de compromiso del Steemit Blockchain Memory Project

  • Comparte cualquier memoria significativa que desees. Piensa en cosas que han dado forma a lo que eres o que pueden ser únicas de alguna manera. Piensa en los recuerdos que te gustaría que cuenten tus bisnietos tatara … ahora escribe publicaciones sobre estos recuerdos en tu blog de Steemit.
  • Comparta un enlace a esta publicación en todas sus publicaciones del Proyecto de memoria Blockchain para que otros puedan encontrar las reglas.
  • Comparta sus publicaciones con sus amigos y familiares en redes sociales externas (opcionales pero alentadas).
  • Queremos que tus recuerdos vivan para siempre. También queremos que esos recuerdos puedan ser buscados por aquellos que podrían estar buscándolos en el futuro.
  • Por esta razón, sugiero las siguientes etiquetas para sus primeros cuatro: “Story Life Blog BlockchainMemoryProject”.
  • Su última etiqueta debe ser muy específica de lo que está escribiendo en su publicación, algo que ayudará a las personas que la buscan en Internet.

Si deseas conocer más de que se trata la consigna de Steemit Blockchain Memory Project, solo debes ingresar al link que dejo a continuación.

https://steemit.com/story/@ericvancewalton/steemit-blockchain-memory-project

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Hermosos domingo: La cuenta Regresiva

Fuente: Álbum familiar- fotomontajes Pixiz

 

 

Muchas gracias queridos amigos de steemit, por estar presente en mi blog y acompañar con la lectura de mi post. Los días domingos son muy esperados, un día de recreación y esparcimiento, motivo ideal para salir un rato de la rutina y compartir momentos agradables con la familia, los cuales puedes compartir en la iniciativa de mi amigo @ace108.

 

Si no tienes idea de que se trata te dejo el link de la última presentación.

https://steemit.com/beautifulsunday/@ace108/39bsc2-beautifulsunday-powered-up-winners-for-the-week-with-help-of-steemsql-or-steemsql-by-ace108 Una maravillosa consigna donde tienes la oportunidad de compartir las aventuras vividas en un día domingo, un espacio creado para rememorar hermosas vivencias domingueras.

 

 

Quiero aprovechar este post de paseo familiar para recomendar a @familyprotection Se trata de una acción que están llevando a cabo @ canadian-coco y @markwhittam colaborando con las familias que están siendo deshechas y atacadas por organismos como la “Agencia de Protección Infantil (CPA)”

Una iniciativa basada en la cadena de bloques de steem en steemit. Los organismos de “Protección infantil” despojan a los infantes de sus familias sustitutas o padres de corazón, ante estas situaciones, las familias necesitan amparos.

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Lo que hace @familyprotection es brindar contención y apoyo a estas familia, creando conciencia de lo que está sucediendo, de los abusos contra la familia y los infantes por los organismo de “Protección infantil”

 

Te invito a conocer y apoyar el inicio de la fundación de @familyprotection. Como se unieron, creando es hermosa comunidad, por favor ingresa aquí.

Las salidas de los domingos se han convertido en un clásico, la más agradecida es mi nieta Abigail, está expectante a la llegada del fin de semana, todo hace suponer que serán días divertidos. En el último post comente que estamos en pleno preparativo de la fiesta de cumpleaños de nuestra nieta Abigail, alquilamos un servicio de fiesta en el centro comercial de la ciudad para poder disfrutar de la fiesta.
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Estamos a tan solo cinco días de la celebración, cuanto más se acerca el día de la fiesta pareciera que más cosas nos falta preparar o comprar, las ornamentaciones básicas las están realizando mi hija Brenda y mi señora Gabriela, parecen cosas sencillas de realizar, pero todo lleva su tiempo, algunas cosas como etiquetas y souvenir mandamos hacer, el día de hoy nos estuvieron entregando.
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Hace unos días hemos comprado las golosinas y los juguetes que van dentro de las bolsitas que se entregan junto al souvenir a los invitados, como era de esperar Abigail se querida quedar con todos los juguetes, tuvimos que esconder y armar las bolsitas por las noches, así evitamos que nuestra nieta no quisiera todos los juguetes, en realidad es algo común que suceda, creo que así son todos los niños de su edad.
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Cuando uno espera un día en especial se hace muy largo, Abigail está muy entusiasmada con la fiesta de cumpleaños, cada día y a cada momento pregunta cuantos días faltan para la celebración, su cumpleaños es el día 30 solo faltan dos días, y la celebración la realizamos el viernes 2 de noviembre.

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Esta semana salió varias veces a pasear, esto de la celebración la tiene nerviosa y ansiosa, la única manera de calmar su ansiedad es saliendo a dar un paseo por la ciudad, allí ella se divierte y se olvida un poco de las cosas, en fin hay que tener un poco de paciencia con los niños, hoy están muy cambiados, no son como cuando nosotros éramos pequeños, que por poco no nos dábamos cuenta lo que sucedía a nuestro alrededor.

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Estas pequeñas cosas son en donde radica la felicidad, ver a los niños felices te hace sentir muy bien, hemos visitados el centro comercial, la peatonal, los juegos de la rotonda. A continuación algunas fotografías de estas salidas, espero que resulten de tu agrado.
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Nuestros pequeños paseos domingueros siempre son muy divertidos, sin importar el lugar que visites o el dinero que dispongas para gastar, ellos siempre la pasan bien, ya que lo que importa en ellos, es estar junto a sus seres queridos.

De esta manera finaliza nuestro hermoso domingo, nada se puede hacer contra la disposición del destino, más que aceptar tal cual se presenta y disfrutar de un hermoso domingo en familia, nos vemos el domingo venidero.

 

 

¡Les deseo a todos una maravillosa semana!

 

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Sábado de suspenso: ¡”La aparición de la dama de blanco”!

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Muchas gracias queridos amigos por la compañía y lectura de mi post, los días han pasado muy rápido, nuevamente hemos llegado al día sábado, día en el que mi blog se torna místico y tenebroso, para quienes disfrutan de las películas de terror, es momento de una pausa y disfrutar una lectura, hechos naturales o sobrenaturales de la vida, tenebrosas leyendas que nos contaron nuestros padres. Te invito a disfrutar de una leyenda urbana como lo hacíamos en nuestra niñez.

 

La tierra sin mal a lo largo de la historia albergo diferentes culturas, creyentes y supersticiosos de las cosas paranormales y del más allá, según sus creencias entre la tierra y el infierno existe un portal, por donde asiduamente hay entidades que regresan a sus hogares o lugares de orígenes.

Bienvenidos queridos amigos a otro sábado de suspenso, los correntinos somos muy supersticiosos, desde niños fuimos inculcados a creer y respetar las cosas paranormales, la tierra sin mal alberga miles de historias de hechos que han sido presenciados.

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Nuestros ancestros han transmitido diferentes tipos de leyendas, una práctica manera de enseñar e influenciar a las personas a través del razonamiento o el miedo que transmitían sus historias, aquellas que fueron transmitiendo de generación en generación hasta nuestros días.

 

La Provincia de Corrientes, desde que tengo uso de razón siempre fue una ciudad muy pobre, sin dudas la de menor recursos de mi país, por esta razón tardo muchos años en urbanizarse, carecía de los servicios básicos como el agua potable, el alumbrado público, las cloacas, incluso las calles no eran urbanas, las casas se comunicaban entre sí por medio de pequeños caminos que zigzagueaban los montes que estaban por doquier.

 

Las casas estaban emergidas en medio de la naturaleza, lo que hacía que las noches sin lunas fueran muy oscuras, las personas que salían de noche tenían que hacerlas con un candil en las manos, aunque no era muy común ver personas caminado una vez que haya oscurecido.

Los padres de mi madre vivan en la zona sur de la capital correntina, el transporte público más cercano te dejaba a más de veinte cuadras de la casa de mis abuelos, para llegar a ella debías pasar por un gran potrero al que llamábamos el potrero del molino, luego caminar por un sendero que bordeaba una gran arboleda de eucaliptus, pasar un pequeño riacho que lo hacíamos por un puente creado con una gran rama de un árbol.

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El riacho era muy profundo, pasar por ese improvisado puente siempre fue muy peligroso, si por descuido caías al agua, no salías vivo de allí, cada vez que mi madre anunciaba que visitaríamos a mis abuelos sentía pánico.

 

Para hacer más tenebroso la situación debo decir que la casa de mis abuelos estaba cerca del cementerio san juan bautista, en aquella época mi madre tenía unos 22 años de edad y yo quizás unos cinco años, una o dos veces por semana visitábamos a mis abuelos, así fue como mi madre escucho de boca de su hermano la historia que voy a narrar.

 

Mama tenía un hermano menor adolescente. ¡Mi tío Beto! El tío pasaba por la etapa del enamoramiento, por las noches salía con sus amigos, en esa época los jóvenes eran amantes de la música y del baile. Era muy común que visitaran los boliches de la zona.

A la abuela María, no le gustaba mucho que su hijo saliera por las noches, ella, una mujer criada a la manera antigua, sus pensamientos eran que la noche se hizo para dormir y que las almas en pena salían a buscar el camino al más allá.

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Como se podrán imaginar, estos pensamientos de la abuela no les importaban a los adolescentes, hacían caso omiso de lo que pudiera opinar la abuela.

 

Una de esas tantas noches el tío Beto salió a bailar con sus amigos, en aquella época estaba de moda un boliche llamado El Castillo (en honor a la forma del edificio) la fiesta estaba en su mejor momento, cuando pasado la doce de la noche se hizo presente en la pista de baile una hermosa joven vestida de blanco.

 

El tío era un joven bien parecido, esos muchachos de campo bien fornidos y de cuerpo trabajado, producto del trabajo de la agricultura, lo cierto es que en menos de media hora la joven bailaba en medio de la pista con mi tío, un rato después llego el momento de la música lenta, situación muy esperado por los jóvenes, era el momento de abrazar a la joven.

El cuerpo de la joven estaba muy frio, algo que llamo la atención de mi tío, dentro del boliche hacía un calor abismal, la joven estaba muy bella que poco importaba la temperatura de su cuerpo, en poco tiempo estaban abrazados como si se conocieran de toda la vida.

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Lentamente la noche comenzó a dar paso a la claridad del día, momento en que la joven anuncio su partida, mi tío se ofreció acompañarla hasta su casa, algo que ella agradeció ya acepto muy feliz, caminaron abrazados varias cuadras en dirección al cementerio San Juan Bautista, hasta ahí el tío no sospechaba nada.

 

La joven dijo llamarse Delfina Solís y que vivía en las viviendas que estaban cerca del cementerio, una cuadra antes, ella pido a mi tío que allí se despidieran, su padre era un hombre muy celoso, si los veían juntos haría un gran escándalo, el tío se despido con un beso y quedaron verse de nuevo la noche del viernes.

La joven era muy bella, pero sus besos eran amargos, fríos y ásperos, como la de una mujer anciana, antes de partir mi tío tomo sus manos y dio un tierno beso, sus manos estaban helados como dos cubos de hielo, la joven soltó su mano y se retiró en dirección del cementerio.

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Mi tío Beto hizo como si se fuera y se escondió detrás de un árbol para que la joven no lo viera, la bella dama camino muy rápido, sus pies no se veía que tocara la tierra, metros antes de la entrada del cementerio paro su marcha y miro en dirección donde se había despedido del tío, al no verlo entro en el cementerio.

 

Al ver esto mi tío casi se muere del susto, no podía creer lo que estaba sucediendo, en un momento recordó y comenzó a relacionar toda la situación, el vestido blanco, muy similar los que usan las mujeres fallecidas, sus manos heladas y sus besos ásperos, por un largo tiempo se quedó inmóvil, no podía creer lo que estaba pasando, después que recobro la razón se dijo a si mismo que debía haber una explicación lógica.

 

Camino en dirección al cementerio, el sereno del lugar era amigo de sus padres, una vez que llego ahí, hablo con Cuchin y comento la situación que acababa de vivir, Cuchin escuchó atentamente el relato de mi tío, una vez que termino de hablar dijo.

Creo que sé a qué difunto te refieres, su nombre es Delfina Solís, al escuchar su nombre un escalofrío gano su cuerpo, no podía creer lo que estaba viviendo, al llegar al sepulcro pudo ver la fotografía de la fallecida, se la veía muy hermosa y feliz.

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Salió del cementerio corriendo y no paro hasta llegar a su casa, al llegar comentó lo sucedió con todos los presente, así fue como mi madre supo lo que había sucedido aquella noche.

 

Esta es otra historia que alberga la tierra sin mal, algo que vivo y escucho mi madre en su niñez, nadie puede certificar que estas historias sean ciertas, como dice mi madre. Que las hay las hay.

 

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Viernes de humor: Noticias inéditas y divertidas de la web ¡“Especial Policiales”!

Fuente: Pixabay

Hola queridos amigos, la semana se nos fue y hemos llegado al día viernes, hoy en mi blog habrá lugar para el humor, divertidas, absurdas, insólitas y ridículas noticias de la web, Este formato de post es cada vez más aceptado y pedido en nuestra querida plataforma, sin dudas los pioneros en este género de humor son mis amigos @meesterboom y @trafalgar.

 

@meesterboom presenta a diario materiales muy divertidos, los días jueves El Tío Boom. @trafalgar por su parte en su cuenta de @traf comparte materiales cortos divertidísimos, si no tuvieron la oportunidad de conocerlos, los invito a visitar sus blog.

 

El humor y las noticias inéditas del día vienen de la mano de hechos policiales, aunque este es un tema para tomarlo con seriedad. ¡Muchas veces! Por más que uno lo intente, es imposible ponerse serios.

Las personas en ocasiones son verdaderamente increíbles, son capaces de realizar cualquier cosa, algunos para evitar un control de alcoholemia, la policía para intentar prevenir situaciones delictivas y ladrones que involucran a sus niños en los asaltos.

Fuente:

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Como pueden leer el día de hoy viene cargado de noticias inéditas, en ocasiones la policía se ve superadas por las situaciones diarias y se les escapa de las manos. ¡Algo tienen que hacer para persuadir a los malvivientes!

No es novedad, que ha determinadas horas de la madrugada, personajes que gustan de la velocidad aprovechan la quietud para desafiar a la velocidad, esto no solo causa ruidos molestos, en muchas ocasiones terminan en un accidente.

Fuente:

 

La inédita noticia sucedió en la provincia de “Jiangsu-China” cansados de los maniáticos amantes de la velocidad, la policía local ha tenido una brillante idea para persuadir a estos locos, amantes de la velocidad, creando una unidad policial de cartón

una réplica idéntica de una unidad policial, inventada con el fin de persuadir a los maniacos velocistas, el espanta móvil tiene la importante misión de espantar y persuadir a los velocistas a bajar la velocidad, la réplica del móvil es exacto a uno real, inclusos los vecinos lo confunden a un móvil policiaco real.

Fuente:

 

“He visto lo que creía que era un vehículo de la policía estacionado al costado de la ruta, por lo que frene instantáneamente. Cuando pase frente a él me sorprendió ver que se trataba solamente de un poco de cartón. Era muy realista. Incluso tenía un panel solar para alimentar la luz intermitente trasera”, aclara Liu Yuan.

 

La policía local ha declarado a los principales medios de difusión, que el espanta móvil está dando buenos resultados.

La siguiente noticia inédita tiene que ver con la creatividad o la viveza de las personas ebrias, ante determinadas situaciones, siempre encuentran la manera de zafar de las situaciones en que se encuentran, aunque algunas veces, se les va un poco la mano

Fuente:

 

“George Murphy” un hombre de “44 años” de edad oriundo de “Ohio” conducía plácidamente su automóvil “Ford Explorer 2009” por la carretera, algo llamo su atención, todos los conductores conducían su vehículos en la dirección contraria

Aunque fue llamativo, continuo viajando en la misma dirección en que se dirigía, así lo hizo por varios kilómetros, hasta ser detenido por la policía local, los agentes divisaron que conducía de manera incorrecta, inmediatamente lo asociaron que estaba manejando bajo los efectos del alcohol.

Fuente:

 

“George” fue detenido por los oficiales de “Cleveland” después de ser indagado, los policías, vieron serios indicios de que estaba alcoholizado, por este motivo solicitaron al hombre, soplar el dispositivo que evalúa la incidencia del alcohol.

“George Murphy” acepto amablemente hacer la prueba de alcoholemia, sin embargo antes de soplar el dispositivo se lo trago, esta fue la manera de “George” encontró para zafar del riguroso control de alcoholemia, tras tragarse el dispositivo, comenzó a reírse de los policías en sus propias caras.

Fuente:

 

Así declaro ante los principales medios locales, el responsable de la policía de “Cleveland, Calvin Williams”

 

“El acusado fingió que iba a inhalarlo, pero luego lo agarró, se lo puso en la boca y se lo tragó entero”. “Tan pronto como lo tragó, comenzó a burlarse de los oficiales. Siguió repitiendo que era invencible y que no podían acusarlo de nada “.

 

Una vez en la dependencia policial se pudo efectuar el correspondiente análisis, los resultados dieron positivo, con una incidencia mayor a seis veces lo permitido. El costo que tuvo que pagar “George Murphy” fue muy alto, ahora debe enfrentar varios cargos policiales.

La última noticia inédita, pero no menos importante, esta relacionada a las famosas máquinas de juego para extraer juguetes. ¡Quien en algún momento de su vida! No ha intentado capturar y sacar un juguete de estas famosas máquinas. Es verdad que muchas veces es muy frustrante, ya que las pinzas al tomar los juguetes, poco antes de salir sueltan el premio.

Fuente:

 

Esto fue lo que sucedió en un shopping, un padre cansado de no poder sacar un juguete para sus niños, decidió meter a su hija por el agujero por donde salen los premios y que ella misma eligiera el premio que más gustara, así se puede apreciar en el video.


Fuente:

 

La inédita noticia sucedió en la ciudad de “New Hampshire-Estados Unidos” la policía local recibió el video del hecho ocurrido en el centro comercial, gracias a una persona que visito el shopping en el mismo momento que ocurrían los saqueos y que pudo filmar la inédita situación.

 

Si deseas conocer en profundidad las inéditas noticias del día, solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
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Historia viral de la web: “Millonario gracias a sus regalos”

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Muchas gracias queridos amigos por acompañar y leer mi trabajo. Nuevamente hemos llegado al día jueves, hoy en mi blog habrá lugar para las noticias virales de la web, espero que la presentación sea de su agrado y disfruten tanto como yo al realizar el material.

 

Al nacer nunca sabemos con lo que nos vamos a encontrar o si tendremos la suerte de hacerlo dentro de una familia acaudalada o un país bien económicamente, en mi caso no fue ninguna de las dos circunstancia.

Hay quienes piensan que todo sucede por alguna razón, es obra del destino, quiso que determinadas situaciones pasaran, sin embargo hay otras que opinan que el destino no existe y pasa todo lo que nosotros nos proponemos que pase.

Fuente: Pixabay

 

Soy de los que piensan que el destino tiene algo preparado para nosotros, pero para conseguirlo hay que trabajar duro, superar muchas adversidades, ser tenaz y sobre todo. ¡Ser perseverante!

 

La noticia viral de la semana está relacionada a las oportunidades que se presentan una vez en la vida. ¡Cosas del destino o no! Hay que saber a provechar de la situación. El destino, su dedicación, determinación y un poco de astucia hicieron a “Ryan” un niño millonario.

Fuente:

 

A pesar de ser un niño muy famoso en el canal de “YouTube” muy poco se conoce de él. Su nombre de pila es “Ryan” principal estrella del portal “Ryan ToysReview” un canal en donde el niño comparte con sus seguidores los juguetes que recibe de regalo. Otro dato interesante de conocer es que es oriundo de los “Estados Unidos”. Lo importante aquí no son sus datos personales, lo que realmente importa es lo que el niño fue capaz de hacer con su carisma.

Soy de los que piensan que el destino tiene algo preparado para nosotros, pero hay que estar alerta y prestar especial atención a las señales que envían el destino. Cierto día, el niño observaba un video en YouTube, en el que otros niños participaban de un juego, esto llamó su atención preguntando a su madre porque él no estaba en los videos de la plataforma, la madre sorprendida por la pregunta, se comprometió en que tendría sus videos en el canal de YouTube.

Fuente:

 

“Ryan estaba viendo una gran cantidad de canales de reseñas de juguetes, Algunos de sus favoritos son EvanTubeHD y Hulyan Maya, porque solían hacer un montón de vídeos sobre Thomas y Tank Engine, y Ryan era fan de Thomas” fueron las palabras de su madre al sitio “Tubefilter”

 

Sus padres, cumpliendo con su promesa, en el “mes de marzo del año 2015” se registraron en la plataforma de YouTube y subieron su primer video. El video que dio el impulso al canal, fue en donde el niño recibe de regalo un huevo gigante con muchos regalos en su interior, mágicamente alcanzo las “800 millones de reproducciones”

Fuente:

 

A diez meses de la apertura de su canal ya había alcanzado 1 millón de suscriptores y desde entonces su canal no para de crecer, en la actualidad pose más de 16 millones de seguidores y las vistas de sus videos superan las 25 mil millones de reproducciones. Sin lugar a dudas unos de los muros con mayores reproducciones dentro de la plataforma.

El principal tractivo del canal es algo diferente al que otros “Youtubers” utilizan, mientras que todos siguen un patrón de realización del video. En este caso el niño juega y abre sus obsequios de forma natural y reacciona de forma espontánea al recibir el juguete deseado.

Fuente:

 

“Ryan” ni siquiera presta especial atención cuando lo están filmando, él vive su mundo y disfruta al máximo sus regalos, sus carita de felicidad y de sorpresa, contagia a todos los que ven sus videos, esa es la esencia en el que llevo su canal al éxito.

 

Unas de las etiquetas más utilizada en sus videos, es juntamente lo que el niño transmite en sus video “Sorpresa”

 

“No es sobre pensado, ni algo como ‘por qué este juguete es mejor que otro’, ningún análisis, algo por lo que los adultos describen a Ryan ToysReview como algo simplemente irresistible”, dice un artículo del diario The Washington Post.

Fuente:

“Subimos un video nuevo al día y normalmente grabamos dos o tres videos a la vez, dos o tres veces por semana”, es el comentario de su madre a “Tubefilter”

Al comenzar este viaje de éxito “Ryan” tenía tan solo tres añitos, ni él ni sus padres llegaron a pensar que iban a crear un fenómeno mediático tan grande. Soy de los que piensan que el destino tiene algo preparado para nosotros, pero hay que estar alerta y prestar especial atención a las señales, sin lugar a dudas sus padres percibieron estas señales.

Fuente:

 

Ahora su madre trata, a pesar del éxito que tiene su niño, que fuera un niño normal y que viva y creciera como otros niños, así nos dice en su declaración.

 

“Explicó al sitio TheVerge.com que procuran que el nene tenga una infancia lo más normal posible, así que graban los videos después de que el regresa de clases, y para evitar que desarrolle malos hábitos con los juguetes algunos los donan a centros de caridad”

 

Hoy “Ryan” con su famoso portal de “YouTube” “Ryan ToysReview” obtiene más de “u$S 11 millones de dólares al año”, con más de 16 millones de seguidores y las vistas de sus videos superan las 25 mil millones de reproducciones. Sin lugar es el niño prodigio de la plataforma YouTube.

 

Si deseas conocer en profundidad esta hermosa noticia, solo debes ingresar a los link que dejo a continuación
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Cuanto sabes de los alimentos: Te invito a conocer “Los beneficios del cacahuate”

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La planta del cacahuate muy conocida en gran parte del mundo, pero, ¿Cuánto conoces de ella? Su nombre científico es “Arachis hypogaea” tiene su ascendencia en la familia de las “fabáceas” aunque tiene un nombre científico elegante es más popular como maní, dependiendo del lugar en donde vivas quizás haya escuchado nombrar como: “cacahuate, andrei, cacahute”
Fuente:

La planta del maní es una pequeña que no supera los 40 centímetros, con múltiples tallitos, buscada y sembrada por los agricultores por sus pequeños frutos que están bajo tierra junto a sus raíces, el pequeño fruto en su interior guara de una a cinco semillas, estas son comestibles, consideradas como frutos secos.

Fuente:
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Se estima que el maní es una mezcla de dos especies silvestres, sucedió hace más de 9000 años al sur de Bolivia, los granjeros de esta zona las recolectaron y la llevaron a través de la cordillera de los Andes. Existen registro de restos arqueológicos de maní encontrados en Perú, este producto era utilizado por los indígenas de américa como leche, sopa y en distintas comidas los datos existentes dicen que fue 1200 años antes del nacimiento de Cristo.

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El cultivo del maní es de vieja data, fueron los indígenas de américa del sur los primeros en sembrarlas, sin embargo la popularidad la tubo en África por su gran difusión, convirtiéndose en la alimentación básica de muchos países, es por esta razón que algunas personas la relación con su lugar de origen. Los mayores productores son, India Y China.

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A la hora de elaborar y cocinar el maní es muy versátil, de esta planta se utiliza todo, sus hojas, sus semillas y las cascaras de las semillas. El maní es muy buscado por chef internacionales, existen cientos de recetas en donde se puede incluir este fruto seco, solo limitado al conocimiento del profesional.

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En Paraguay se utiliza el mani en la elaboración del popular “Ka’í Ladrillo o Dulce de maní” un delicioso postre originario de la confitura del Paraguay

Fuente: https://www.tembiuparaguay.com/recetas/kai-ladrillo/
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En Argentina, existen diversas maneras de consumir el maní, utilizado para la elaboración de su popular postre llamado “mantecol”

Fuente: https://www.recetasgratis.net/receta-de-turron-de-mani-con-leche-12128.html
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En Brasil se utiliza para la elaboración de su típico plato “pacoquinha”

Fuente: https://www.healthybrazil.com/products/pacoquinha-peanuts-taste-150g
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En Ecuador es utilizado para la elaboración del popular plato “viche de mariscos”.

Fuente: http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2013/08/viche-de-mariscos.html
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Perú prepara su popular plato llamado “carapulcra”

Fuente: https://www.youtube.com/channel/UCmu4DuWA_x6wRvABdTCRvGQ
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En Bolivia se utiliza para la elaboración de su tradicional “sopa de maní”

Fuente: http://www.lostiempos.com/tendencias/cocina/20170806/sopa-mani
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Otra manera muy práctica de consumir el maní es a través de su jugo, es muy fácil de preparar, se puede consumir solo con agua mineral o acompañar con jugo recién exprimido de frutas, ideal para acompañar con jugo de hortaliza como la zanahoria o remolacha o hacer una combinación con frutas y hortalizas.

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Debes saber que al consumir este fruto seco, estas incorporando muchos beneficios muy saludables para tu organismo, al ingerir el maní estas incorporando vitaminas y minerales como:

  1. “Energía”
  2. “Carbohidratos”
  3. “Fibra alimentaria”
  4. “Grasas”
  5. “Proteínas”
  6. “Agua”
  7. “Tiamina”
  8. “Niacina”
  9. “Ácido pantoténico”
  10. “Vitamina C, B, B1, B3, B5, B6”
  11. “Calcio”
  12. “Hierro”
  13. “Magnesio”
  14. “Fósforo”
  15. “Potasio”
  16. “Zinc”
    Fuente:

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Este fruto seco está comprobado que tiene propiedades curativas, además de aportar vitaminas y minerales a tu organismo, consumir periódicamente es muy beneficioso para tu salud, sus propiedades curativas se puede tratar muchas afecciones

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  • El consumo regular del maní es muy saludable, sus poderes curativos es ideal para prevenir afecciones del corazón, lo que hace posible son los “ácidos grasos” (“monoinsaturados”) que contiene, recuerda si deseas tener un corazón más saludable, debes incluir el maní a tu alimentación
  • Ideal para las personas con colesterol alto “los ácidos grasos monoinsaturados” previenen y disminuyen el “colesterol” malo en sangre
  • Si eres de las personas que desean mantener el peso o disminuir, debes considerar incluir el cacahuate a tu ingesta diaria, al consumir este fruto seco provoca saciedad, lo que hace que consumas menos.

Ahora que conoces los beneficios que aporta el consumo del “cacahuate” que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto

  • Una vez al mes
  • Una vez por semana
  • Una vez al día

Si quieres conocer más sobre las especificaciones médicas, científicas y los beneficios que aporta el consumo de esta planta solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
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Martes de leyenda Y cuentos “La codicia del rey”

Fuente: Pixabay

Muchas gracias queridos amigos por la compañía y lectura de mi post, los días han pasado muy rápido, nuevamente hemos llegado al día martes, día en el que mi blog se torna místico y mágico, es momento de una pausa y disfrutar una lectura con el encanto de una leyenda, hechos naturales o sobrenaturales de la vida, mágicos episodios que nos contaron nuestros abuelos, o aquella amorosa lectura que nos proporcionaron nuestros padres antes de dormir. Te invito a viajar en el tiempo y disfrutar una hermosa leyenda como lo hacíamos en nuestra niñez.

 

La vida es un verdadero misterio, nunca sabes lo que te espera, No a todos nos toca vivir de la misma manera. Lo cierto es que vamos por el mundo sorteando obstáculos y eligiendo caminos

caminos que nos lleve a la felicidad, hacemos muchas cosas en busca de esta satisfactoria sensación, invertimos tiempo y dinero buscando la felicidad y muchas veces los tenemos muy cerca nuestro y no nos damos por enterado, la felicidad puede estar junto a ti, solo debes ser capaz de verla.

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La historia de hoy nos llevara a un lugar mágico e increíble, Un hermoso lugar lleno de misticismo e historia. Este relato está inspirado en la fábula “el león y la liebre” la historia trata de un hambriento león en busca de alimento, una situación lo obliga a pensar y tomar decisiones, de su decisión aprenderá una lección, una interesante historia que comienza así.

 

Hace muchos años en una selva africana se estableció un pequeño león, a su llegada, la selva era prospera en abundancia de animales, con el correr de los años las cosas fueron cambiando, para cuando creció y se convirtió en el rey de la selva, la selva prospera dejo de serlo.

Muchos animales habían cambiado su habita, dejando atrás la selva prospera que había sido en su momento, muchos de ellos migraron buscando una selva mejor en donde vivir. El nuevo monarca decidió apostar por su selva, otros tantos animales hicieron lo mismo, si bien la selva ya no era la misma, existía una ventaja, los grandes depredadores migraron a otro lugar, quedando un solo rey de la selva, si bien era muy peligroso, era un solo del que debían cuidarse.

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El rey león había aprendido de sus antecesores que los métodos más efectivos de caza. ¡Era la sorpresa! Metodología que comenzó a emplear en sus cacerías.

Cada vez que salía a caminar por los senderos de la selva, eran los pájaros los primeros en advertir el peligro y los primeros en dar la vos de alerta de la presencia del soberano, era común verlo caminar con la intención de encontrar una presa que satisficiera su apetito, su caminata siempre fue expectante y sigiloso, se movía a pasos livianos para pasar desapercibido.

Fuente: Pixabay

 

El calor azotaba la selva, todos los animales estaban refugiados debajo de alguna rama que proporcionara algo de sombra. El rey de la selva disponía de un privilegiado lugar en donde el calor no era tan extenuante, vivía en una sombría caverna de piedras, solo salía de el para cazar o beber agua para saciar su sed.

 

La selva estaba muy tranquila, los animales descansaban aprovechando la quietud, el rey de la selva llevaba varios días sin salir de su cueva, el apetito que sentía era descomunal, aprovechando la tranquilidad del lugar decidió que era un buen momento para saciar su sed y su hambre.

Salió de su cueva dirigiéndose en dirección del lago, caminaba sigilosamente para no despertar sospecha en los animales de la selva, su intención era tomar de sorpresa a su próxima víctima, antes de llegar al lago se encontró con dos senderos al que podía tomar para llegar al lago, en el momento en que pensaba qué camino tomar, vio a un quirquincho caminar lentamente bajos los rayos del sol, el animal iba muy distraído que no reparo que el león lo miraba saboreando el almuerzo, al llegar a un terreno arenoso, paro para darse una baño de arena, sin saber que quedó a merced del soberano de la selva.

Fuente: Pixabay

 

A punto de correr para cazar al quirquincho, en el otro camino apareció ante su vista una gacela, esta ofrecía al rey una calidad de carne muy superior al del quirquincho, pero estaba a mayor distancia, el león debía tomar una decisión, atacar al quirquincho que estaba cerca y entregado para ser cazado, o arriesgarse y correr a la veloz gacela.

 

El rey evaluó la situación y decidió arriesgar y salir tras la veloz gacela, como era de esperar la gacela corrió muy veloz, dejando a tras a un retrasado león, al ver que era imposible alcanzar a la gacela, decidió volver por el entregado quirquincho.

Grande fue su sorpresa al llegar al lugar y ver que el quirquincho ya no estaba, el pequeño animal después del baño de arena decidió seguir con su camino, el pequeño animal nunca se enteró que estuvo al borde de la muerte, se podría decir que vivía gracias a su buena suerte o la peor toma de decisión del rey de la selva.

Fuente: Pixabay

 

El león siguió con su camino rumbo al lago, no le quedó otra que llenar su estómago con fresca agua del lago. Ese día el león aprendió una buena lección.

 

Ocasionalmente las personas nos encontramos en la misma situación del león. Debemos recordar que hay que querer y amar lo que uno tiene y no tomar decisiones por algo mejor, quizás en el intento perdemos todo y quedarnos con las manos vacías.

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Cuanto sabes de los alimentos: Te invito a conocer “Los beneficios del tupinambo”

Fuente: Pixabay

La planta del tupinambo muy conocida en gran parte del mundo, pero, ¿Cuánto conoces de ella? Su nombre científico es “Helianthus tuberosus” tiene su ascendencia en la familia de las “Asteraceae” más conocida como tupinambo. Dependiendo del lugar en donde residas quizás la haya escuchado nombrar como

“topinambur, pataca, alcachofa de Jerusalén o Girasol de Canadá, aguaturma, alpetaca, bataca, bataca de caña, batata, batata de caña, castaña de tierra, macuca, marenquera , margarita grande, papa, papa de caña, papa de sierra, papa real, pataca, pataca de caña, pataca de pala, patacas, patata, patata de caña, patata de palo, patata de tierra, patata tumba, patata turma, patatas de caña, peras de tierra, petacas, topinambo, tupinambo, tupinanbo, turma de agua, alcachofa, alcachofa de Jerusalén, cotufa, flor de sol, gigantilla, girasol batateiro, pataca macuca, pataca pedorra, topi, topinambur, topinamburo, tupinambo, turma de tierra, marenquera”

Fuente:
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La planta del tupinambo puede llegar a crecer hasta los dos metros de altura, posee unas hermosa flores amarillas parecidas a las del girasol pero más pequeñas, estas plantas son muy preciadas por sus raíces comestibles, que pueden llegar a crecer hasta 10 centimetros de largo,muy parecidas al “jengibre” y su sabor es similar a la de la “alcachofa”, cultivadas antiguamente por los “amerindios”, su nombre es en honor a los “tupinambás” una raza india del “Brasil” son originarias de “Norteamerica”

Fuente: pixabay

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Los tupinambos son muy apreciados por el chef internacional, permiten preparar diferentes tipos de platos, existen cientos de recetas en la que se puede incluir este tubérculo, solo limitado al conocimiento y creatividad del cocinero, date el gusto de probar y saborear riquísimos platos con este vegetal.

Fuente: Pixabay

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“Cremas de tupinambos con setas”

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Fuente: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2013/12/03/articulo/1386050400_138605.html
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“Chips de tupinambos”
Fuente: http://hoyhemoscomido.blogspot.com/2010/10/cheeps-de-topinambur.html
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“Lubinas con puré de tupinambo”

Fuente: https://canalcocina.es/receta/lubina-salvaje-pure-tupinambo-patata-almejas-persilada
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“Sopa crema de tupinambo”

Fuente: Crema de tupinambos – CRUDITEKA
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“Tortilla de tupinambo”

Fuente: http://www.elatelierdemery.com/elatelierdemery/2016/6/27/tortilla-de-tupinambo-como-la-de-patata-pero-sin-remordimientos
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“Salmón a la plancha y puré de tupinambo”


Fuente: https://comiendoseeltiempo.com/2015/01/23/salmon-a-la-plancha-con-salsa-teriyaki-y-pure-de-tupinambos-de-anders/
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Debes saber que al consumir esta hortaliza estás incorporando muchos beneficios para tu organismo, al ingerir el tupinambo estas incorporando vitaminas y minerales muy saludable para tu cuerpo.
Fuente:

  1. “Proteínas”
  2. “Grasa”
  3. “Carbohidratos”
  4. “Fibra”
  5. “Azúcares”
  6. “Hierro”
  7. “Calcio”
  8. “Magnesio”
  9. “Fósforo”
  10. “Potasio”
  11. “Vitamina C, B6”
  12. “Tiamina”
  13. “Riboflavina”
  14. “Niacina”
  15. “Ácido pantoténico”
  16. “Folatos”
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Consumir regularmente el tupinambo es muy saludable para el organismo, además de incorporar vitaminas y minerales, beneficioso para tu cuerpo, este vegetal es muy conocido por sus poderes curativos, entre ellas sus propiedades “diuréticas”, ideal para las personas con afecciones de “reumatismo y retención de líquidos”

Fuente: Pixabay

 

  • El consumo periódico de este vegetal es ideal para las personas que padecen de la diabetes, regulando los niveles de “azúcar en la sangre”, es posible gracias a su contenido de “inulina” también contiene “fibra, cobre, magnesio, manganeso y cinc” que colaboran activamente como “antidiabetes”.
  • Si eres de las personas que desean mantener una silueta o el peso ideal, debes considerar incluir este vegetal en tu ingesta diaria, su contenido de “fibra dietética” provoca saciedad, lo que hace que consumas menos a la hora de consumir los alimentos.
  • Si deseas un corazón más saludable, tienes que agregar el tupinambo a tu dieta, el consumo periódico ayuda a evitar y disminuir el colesterol en sangre, lo que hacen posible son las “fibras” que son “depurativas”

 

Ahora que conoces los beneficios que aporta el consumo del “tupinambo” que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto

  • Una vez al mes
  • Una vez por semana
  • Una vez al día

Si quieres conocer más sobre las especificaciones médicas, científicas y los beneficios que aporta el consumo de esta planta solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
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